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深圳中洲万豪酒店任命黄晋乐先生为中餐行政总厨

时间:2019/1/8 12:16:22

深圳中洲万豪酒店于2019年1月2日正式任命黄晋乐先生担任中餐行政总厨,全面负责酒店中餐的日常运营工作,黄先生将用他独到匠心为酒店带来全新餐饮滋味,为食客提供精致的用餐体验。

黄先生来自中国香港,曾先后就任多家高端餐饮食肆,如由半岛酒店管理的香港会、亚洲最大俱乐部之一的香港赛马会、顶级奢华精品酒店北京枫烨圆酒店等,为八方宾客提供高品质的美味佳肴。



24年的厨师职业生涯让他对于美食烹饪有独到的见解,在他看来作为一位厨师,其匠心精神最为重要,精益求精制作每一道菜品。黄先生亦热衷于发掘食材更多的运用形式和不为人所知的珍味,带着这一理念,他以一道色味俱佳的有机全鸡,在2017 HOFEX-香港国际烹饪大赛中荣获现代中式热盘烹调金奖。

在生活中,黄先生喜爱运动、艺术和旅行,他觉得这既是放松方式更是烹饪灵感采集的源泉,相信黄晋乐先生的加入,将为深圳中洲万豪酒店的食客呈现更多集美感与品质于一体的精妙佳肴,继续其独树一帜的风采。



万豪中餐厅位于酒店44楼,主理粤菜及潮汕菜,6个规格多样的包厢,让宾客坐享云端的同时,领略更多南山及隔海的香港风格。酒店亦是南山区高端宴会的首选,900平米无柱宴会厅可承接各类大型宴席,内部配置80平米超大4K高清P2.5全彩LED显示屏和360平米宽阔宴会前厅,此外,酒店配有深圳湾厅和多功能厅678等多功能提,为各类中小型宴会提供更多场地选择。

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