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珍馐美味致意佳节 于鹏城之巅「傲廬」享云端团圆宴

时间:2020/1/8 11:12:23



“恰逢新岁,人间复苏。以民礼地,以食敬天。”庚子新年,深圳傲廬邀您携至亲好友前来赏味,惬意享受优雅用餐体验,道出温馨真诚的新春祝福,过和美之年。


宫廷养生金瓜盅


凌空之上的傲廬,是一家充满艺术气息的云端餐厅,巨幅油画《拉奥孔》、错落的灯盏、点缀的花卉、精美的陶瓷无不诉说其“艺术家”的本质。 这个农历春节,傲廬星级厨师团队倾情呈现“粤式”飨聚团圆宴,将艺术气息融入到一菜一肴中,让传统团圆升华,带来久违味的蕾触动和高级感。


黑松露水晶饺


傲廬团年饭的烹饪重点突出高级家宴的理念,以清淡淡雅,健康养生的粤式美馔领衔,兼具特色创意菜品,囊括传统粤菜经典,品质卓越的海鲜,寓意吉祥的滋补佳肴等十余款“新春意头菜”,每一味食材,每一道工序都流露着厨师团队的至善盛情。前菜囊括鲜辣汁海竹虾,芝麻嫩煎吞拿鱼等精美六菜碟组合,寓意六六大顺;另有寓意“财似春潮滚滚来”的云南野菌佛跳墙,馥郁汤汁由熟稔于心的技法倾情呈现;独具代表性的传统名菜鸿运烧味拼盘,寓意“鸿福齐天” 完美诠释了粤菜独特的色、香、味、型;此外,新鲜华贵的锦绣捞起龙虾三文鱼、层次丰富的香煎安格斯T骨牛排、胜瓜蒸盘龙红东星斑、白切海南文昌鸡等口感与寓意皆属上品的招牌菜式,道道精致,盏盏用心。亲朋友人推杯换盏之间,感受温馨而富有情调的欢聚之乐;静谧优雅的空间、美味的佳肴令每一位宾客都享受此刻的愉悦之情,不禁沉醉其中。


锦绣捞起龙虾三文鱼


珍馐食材致意佳节,朴实之中道团圆之意,围坐「傲廬」而食,冬日生暖。三款订制菜单,荟萃数十道各式佳肴,诚邀品鉴!


胜瓜蒸盘龙红东星斑


新年团圆宴(围餐):人民币22,888* 每围

新年团圆宴(位上):人民币2,288* 每位

或人民币3,088* 每位

*以上价格均已含服务费及相关政府税费


香葱碧绿爆炒关东辽参


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傲廬位于深圳繁华的商务中心区,占据深圳地标建筑平安金融中心的第117层和第118层,毗邻购物公园,与深圳会展中心互望相对。作为世界上最高的餐厅之一,傲廬将深圳繁盛都市美景尽收眼底,伴随“鹏城”发展的多座地标建筑都错落有致的成为其中用餐时的绝妙背景。在设计上,傲廬被划分成几个若即若离的间隔空间,白石、鲜花和光影等元素的有机结合,使整个餐厅在艺术气息的烘托下,尽显低调与奢华。117层“傲廬·粤馔”,拥有5间独立且气派非凡的贵宾房,在深色木质家具的映衬下,营造出大气典雅的柔和氛围,由拥有近20年高端粤菜料理经验的大厨挑选新鲜名贵食材,为宾客呈现粤式盛宴;118层“傲廬·飨酌”,为食客提供多重用餐选择,包括精致自助式午餐、下午茶以及晚间酒吧。


云南野菌佛跳墙


电话:(86 755)8271 8726

邮箱:info-altitudes@hyatt.com

地址:深圳市福田区益田路5033号平安金融中心117-118层


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