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专“鼠”年味,鸿运当头

时间:2020/1/9 10:48:03

深圳华侨城洲际大酒店精心打造贺岁除夕宴




己亥年末,鸿运当头;庚子贺岁,载运前行。华侨城洲际大酒店华膳中餐厅主厨谭师傅,坚持传统中餐烹饪30年,匠心打造十款2020年贺岁除夕宴;专业的洲际酒店餐饮服务团队倾情奉上两大主题除夕宴场地:屡屡获奖的华膳中餐厅与1,560平米西班牙大宴会厅,共同将此鸿宴传递至鹏城千家万户。值得一提的是,除夕当晚,酒店还将为现场宾客精心筹备了精彩纷呈的贺岁活动,如:特设新年全家福拍摄场地;配备文房四宝亲手书写对联,设立LED屏实况转播春节联欢晚会,特邀魔术师与小丑呈现精彩演出以及压轴抽奖新年大礼等等,2020请与洲际一起共度“鼠”于您的鸿运除夕饕餮盛宴。




西班牙大宴会厅,10人团年宴

1,560平米的大宴会厅张灯结彩,富有中华传统文化年味的装饰布满厅内,是一大家人阖家团圆的不二之选。 宴会厅提供精美全家福拍照区,定格全家团圆,承载幸福欢喜;传承中华春节习俗,提供对联予宾客写下新春祝福;宴会厅内大屏幕将进行春晚现场直播,记录除夕夜的温馨氛围;除外,我们精心为宾客准备了春节抽奖大礼,100%中奖机率,将这份人情味替您传递给久别重逢的家人。






干烧黑山羊肉煲,羊肉煲作为年夜饭餐桌上的主角,“开盖”这个动作,预示着揭开岁末盛宴的序幕。开盖后即有一丝羊肉特有的奶香在鼻腔里回荡,而羊肉的口感细腻软糯,不膻不腻,醇厚浓郁;希望南方的食客在今冬除夕夜体验来自北方滋补的味道。避风塘爆虎虾,臻选越南虎虾,出产于湄公河水域,纯净无污染,经慢火滚油,被金黄色酥脆包裹的虎虾,脆爽弹牙,海味十足。鲜胡椒炖大连鲍,大连鲍被誉为海洋“软黄金”,其肉质细嫩,鲜而不腻,营养丰富,加入秘制高汤熬制150分钟,掀盖浓香扑鼻,鲜味久久不散。




华膳中餐厅堂内,4人团年宴

进入古色古香的餐厅内,6米多高的奢侈空间,镂空花格屏风,幽暗的青石地板,散逸着古典的东方韵味。一家四口团聚于此,感受华膳中餐厅带来的浓浓年味。每道团年菜,厨师以各式传统中国美学意识形态进行点缀及摆盘,为食客传递食物的温度。






鸿运烧味拼盘,色泽红火的烧味,意味着“鸿运当头”。烧鹅与叉烧双拼,优质的烧鹅皮脆,肉质厚实而不过于油腻,与鲜甜诱人的叉烧搭配。清蒸石斑鱼,寓意“年年有余”,精选海南石斑鱼,长期生长于海南纯净无污染的海底深处,使其肉质更加洁白鲜美,一口咬下,唇齿间的鱼肉香味萦绕不断。




华膳中餐厅厢间,10人团年宴

六间以中国古代知名亭榭命名的包厢,沧浪亭、爱晚亭、琵琶亭、湖心亭,醉翁亭等,每一间都可与家人享受中华传统文化,书香气息浓郁的用餐氛围。圆桌上,是极具美学的精致食器,采用国瓷永丰源瓷器,每一套都是来自大师的匠心之作。每间包厢不同颜色的瓷器上雕刻着蕴涵中华传统美学的花纹,使宾客在一羹一勺之间,品味来自千年时光内流传下的年味。




龙腾四海,寓意着”龙马精神“;臻选澳洲龙虾,长期生长于澳大利亚西部海域,每一只都个大身肥,肉质嫩滑细致且鲜甜。松茸炖辽参汤,有”独占鳌头“的意义;松茸,山珍的代名词,天生带有松木的清香,口味富有层次感,余味绵延悠长;海参寓意“心想事成”选取海参中的“太上皇”辽参,将两种珍贵食材熬制成汤,在除夕夜感受一缕名贵食材的滋补。蚝皇扣十二头干鲍,有”招财进宝“的美意,选用四大海味之首的鲍鱼,以老火高汤炖煮,搭配蚝油,入口绵软香滑,鲜味与上汤的甘甜融为一体,口味怡人。

2020年,与家人来深圳华侨城洲际大酒店齐聚一堂,体验专”鼠“于你的年味,共享新春美食盛宴。

西班牙大宴会厅3款团年宴2,888元起 / 10人席

华膳中餐厅3款大厅团年宴1,688元起 / 4人席

华膳中餐厅4款包厢团年宴10,888元起 / 10人席

更多详情和美食预订请拨打: 0755-3399-3388转8511

地址: 深圳市南山区华侨城深南大道9009号深圳华侨城洲际大酒店



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