文｜ 于小尘
一入瑶长府，半生无忧肠。
但见食肴美，尽闻五谷香。
举杯寄明月，浊酒敬远方。
人生须一啖，不负好春光。
——瑶长辞
美食是最有效的治愈。
而生活在今日盛世，从来都不缺少美食，可一旦有朋友到访，去哪里吃却往往犹豫不决，似乎很难找到一家环境、味道、服务等各方面都合心意的地方。
但自从去了一次瑶长府，曾经那颗风轻云淡的心却深深沦陷了，在这里，以上的种种要求都不在话下。这里的菜品，味道好是最基本的标准。最重要的，那些味道能深深地打动你。一千张嘴有一千种味道，但总有一道菜，让你想到妈妈的爱，想到故乡的温情，想到那一份来自亲人最贴心的关切和体恤。世上最极致的口味永远是妈妈的味道，妈妈的味道开启了我们对食物的初始味蕾的记忆，致思乡至极至深至远。
很多时候，我们会有一种惯性的思维，最美味的小吃，都在街头巷尾的排挡里，而装饰越有格调越有品味的地方，往往菜肴的味道欠缺。这种惯性思维也是在我去了一次瑶长府之后开始改变了，因为那里除了菜肴的味道好，装修风格也是独一无二的。那种低调的奢华和高雅不是随随便便就可以模仿的。大到所有的桌椅板凳，沙发茶几，小到一双筷子，一个艺术品，皆为清一色的红木。如果你步入二楼，你有可能忘记你是来用餐的，那仿佛是一场颇具特色的精品红木艺术展览……
二、三楼是包厢区，有16个包厢，3座民族艺术风格的凉亭，最大的2个包厢内的大型旋转餐桌可以同时安排24人同桌用餐；所有包厢门头都是阴沉木，每个包厢都有名家用俄罗斯松子木熏黑后雕刻题诗填词和字画；餐台、座椅都是花梨红木；沙发都是酸枝红木；包厢墙壁用俄罗斯松子木、地板用印尼古船木装修。里面还有世界最名贵的红木之一——印尼黑檀茶台、及金丝楠和黄金樟茶台；有投影仪，食客可以引吭高歌。藏獒皮覆盖的红木书桌用于酒热耳酣之后挥毫泼墨、吟诗作画、尽情挥洒。包厢旁边有古色古香的凉亭，装有冷暖空调，冬暖夏凉，写意的用餐环境，像一首抒情诗。
二楼露台和一楼院子是烧烤区，有个15米长1.8米宽的一整块红木大料做的桌子也是十分罕见和考究的。回归自然的露台亦是像一个小花园，竹木秋千，简约的小沙发、简单的花木点缀……整个瑶长府，就像一阙词，婉约，却不失高雅……
中餐、西餐、酒吧、演艺吧、咖啡厅、奶茶、西点甜点、烧烤、夜宵……无论你有那种需要，这里都能满足你。
可以把美食吃到艺术高度的瑶长府，它不遥远，不偏僻，也不难找，他就坐落于美丽的金花茶公园东门旁。也许有人会想，装修如此高雅，地段如此便捷，那么消费一定会很高，对不起，你又错了，从4月24-5月26日期间，全场五·五折，价格很亲民。为了保证客人用餐安全，还特别划分区域用餐、安全隔断，让你在这里吃的开心，玩得放心，被服务得贴心。
中餐主打的是广西民族特色菜，并吸收了部分粤菜精华，味道别具一格。在这里品味美食，其实就是享受生命最美妙的过程。每一道美食，都会成为你舌尖上的王……
此后若朋自远方来，去哪里吃饭的问题，无需再想，瑶长府这三个字，会第一个跳进你的脑海。不过需要提醒广大吃客们，一定要提前预定，前几日，一干朋友想去哪里享受生活，上午就打电话预定，却被告知厢已订满……
浓油赤酱、清淡平和、浓香四溢中夹起一箸细细入口，或软糯甘甜、或清香新鲜、或香嫩爽滑，那感觉妙不可言、更令人欲罢不能。
若您晚上来，在金花茶公园门口，一座灯火璀璨、雕梁画栋、南宁市少见的具有强烈民族特色风格的建筑赫然矗立，彷佛来到云南丽江，又恍如走入侗族三江，兼有点苏州园林的感觉，对，这里就是江湖上盛传的“瑶长府”。
店外6株生长周期100多年、至少25万元一株的日本罗汉松迎风招展，餐厅大门两侧，来宾石胆石、新疆绿松石、亿万年形成的大化千层石；特别是金字篆刻“舒服、舒心、抒意油茶”的大型阴沉木和一座重13吨、南宁第二大的泰山石——“石敢当”令人拍案惊奇。阴沉木也叫乌木、东方神木，亿万年才能成形，我国古代皇家素有“纵有黄金满箱，不如阴沉半方”之说。
一幅牌匾上书“香港、澳门政协委员之家 、华商会侨胞之家、文化促进会会员之家，致公党委员之家的牌匾熠熠生辉。
走进大门，只见屋顶装饰着广西壮族绣球、壮锦和铜鼓。迎面一座镇店之宝——红豆杉根雕，红豆杉是第四纪冰川时期孑遗植物，世界珍稀濒危物种，中国红豆杉是中国特有物种，我国将其列为一级重点保护植物。
餐厅内有众多稀世收藏：色泽、外形酷似荔枝的玉石；浙江东阳雕刻印尼黑檀雕、100多年印尼老船龙骨、玉雕玉石花、香樟木雕弥勒佛、12块鸡血玉石摆件、五花肉玉石、非洲小黄牛牛角、云南瑞丽枯木、西藏千年灵芝、鸡血石桃子、十几万/块的大化石、明清木质对联、屏风、窗楹等，其中名家雕刻的阴沉木老根雕“宋江游赤壁”，据专家介绍这座宝物乃世间孤品。包括泰山石、红豆杉根雕等稀世珍宝。
瑶长府既是传统餐厅，也是一座微型艺术博物馆；既是美食不夜城，又是都市精英的高尚会所；她传播着中华传统文化和壮族特色风情，崭新的餐饮模式，全新的饮食文化体验，有这样一个好吃、好喝、好玩、有趣的一站式休闲聚会去处，是所有老饕的福气。
未进其门，先闻其香。一阵广西恭城油茶香飘而来。恭城油茶以生姜和蒜为君臣原料，养颜美容、祛湿去寒，感冒风寒者，一般喝几碗症状就大为改善。
一楼大厅南北横贯中餐厅、演艺舞台，广西民乐天琴乐队、情歌小A乐队、暴龙摇滚乐队都签约每晚轮流演出助兴；东西走向的“法丽斯小镇”西餐厅、咖啡厅，兼营下午茶；这里的西点甜点是花了8万月薪的台湾师傅手艺，进口面粉做原料，厨艺师的精湛技艺为您奉献独一无二的美味，有6家商场和超市从此订货。酒吧有进口红酒、进口啤酒。餐厅特别提供本店独有的、对男性功能、女性美容养颜亲测有效的补酒是马来西亚东革阿里、印度玛咖、枸杞泡酒，每一款，都喝到你的心坎里。
瑶长府不仅是餐厅，还是一个摄影家的天堂。享誉全球的印尼巴厘岛网红打卡圣地—巨型鸟笼、空中鸟巢、花树带真藤铁艺爱心旋转花梯，按照1:1比例赫然伫立于此店中，平时有不少网红美女主播、新婚夫妇、美少女在此拍照取景。
如今的美食除了果腹，衍生出的更大价值，怡情、养性。不开心时吃美食，可令身心愉悦，乏累时，美食可以一扫身心疲惫；气氛紧张时，一桌美食瞬间让大家放松愉悦起来。找寻对美食认同的交集点，“舌尖上的中国”成功虏获了全世界人的味蕾、视觉，及至思乡之情。美食从传统劳作，上升到了关联着传统价值观、人际关系、生存状态甚至是哲学思考一个媒介。
来瑶长府用餐，不但愉悦味蕾，而且还是一场视觉的饕餮之宴，让你忘记俗世诸多烦恼。来一次，好心情持续几日不减。（图片：彩虹姐姐 卓越 杨柳 庞海波）
