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永利澳门三家食府获颁米其林星级殊荣

时间:2017/12/1 16:54:50    


米其林星光汇聚永利澳门

京花轩与“泓”日本料理再共夺米其林两星殊荣、

永利轩连续九年获颁米其林星級荣誉


澳门,2017年11月30日 — 《米其林指南 香港 澳门 2018》发布新一年的美食指南,永利澳门旗下的三家食府共获颁五颗米其林星级美誉。京花轩与“泓”日本料理分别连续六年及二年夺得二星米其林殊荣,而永利轩则连续第九年被冠予星級荣誉。

永利澳门有限公司餐饮行政副总裁Kristoffer Luczak表示:“我们为永利澳门的三间高雅食府能够再次获得《米芝莲指南 香港 澳门》的星级评价感到高兴。这个国际性的认可是澳门作为美食之都的力证,同时亦印证了永利澳门餐饮团队为宾客提供最顶级餐饮体验所付出的努力。


永利澳门 – 京花轩

永利澳门 – 京花轩 Wynn Macau - Golden Flower


极具气派、品味及以格调称冠的京花轩精心演绎历史悠久、清代翰林广东官员谭宗浚始创的谭家菜以及中国传统的鲁菜和川菜。配合餐厅不流于俗的用餐环境,京花轩为饕客食家带来无以尚之的餐飨体验。


永利澳门 – “泓”日本料理   Wynn Macau - Mizumi

永利澳门 – “泓”日本料理   Wynn Macau - Mizumi


三位来自日本的米其林星级大师与永利澳门的“泓”日本料理团队合作,为宾客呈献正宗日本美馔风味。他们凭藉久经历练的烹调技艺,演绎出传统的日式餐饮体验,保证能满足老饕们的味蕾。


永利澳门 – 永利轩  Wynn Macau – Wing Lei

永利澳门 – 永利轩  Wynn Macau – Wing Lei


永利轩精于炮制精致及经典的粤菜,供应固定及时令菜式。厨师团队将传统的美食重新包装,并参考日本菜及西菜的做法,以配合宾客不同的口味。餐厅设计灵感源自西方并揉合了中国传统及当代元素,以绚丽缤纷的黄色系列为主,并用上亮丽耀眼的珊瑚刺桐色配衬格调柔和的米白色作点缀,令刚强的氛围更显气派。


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