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澳门美高梅夏日畅享盛宴

时间:2018/7/13 12:17:03    


澳门美高梅于夏日期间推出两款畅享盛宴,包括载誉回归之盛事极尚和牛自助晚餐,以及最新推出之中式饕餮畅享盛宴。


盛事餐厅入口


极尚和牛自助晚餐

盛事餐厅将于七月逢星期五、六及日,化身为「牛魔王」的天堂,期间限定推出和牛自助晚餐。除了平日琳琅满目的海鲜及冷热盘供应,是次餐厅更特别以A3至A5级的高质日本及澳洲和牛为食材,炮制多款特色肉食美馔。


和牛油花细致,肉质幼嫩多汁,其入口速溶的口感,让饕客们赞不绝口,简单的调味就能够突出和牛的滋味。寿司吧设有充满炙烧香味的「火焰和牛寿司」及肉质细嫩的「牛肉他他三角形饭团」,牛肉入口油香四溢,回味无穷。即席料理区则供应「有骨肉眼扒」及英式「惠灵顿牛柳」,餐厅于「惠灵顿牛柳」做法上改良,采用以肉质软腍的和牛取代传统较瘦的英国牛,配合传统的蘑菇酱等调味,味道恰到好处,令人惊喜。


盛事餐厅


烹调牛肉的方法变化多端,不同部位可以有不同煮法,特别的食材配搭更能使和牛味道倍添层次和风味。主厨推介的其它菜肴有「意大利生牛肉薄片」、「慢煮牛睑肉」、「红酒烩牛脷」、「牛骨髓多士配烩洋葱」、「烧牛肩扒」、「巴东烩牛肉」、「吉列酿牛肉」、「日式汁煮牛肉」等。


畅享中式饕餮盛宴

金殿堂贵宾厅推出中式饕餮盛宴,主厨以上乘的食材,配合传统的烹调方法,炮制一系列超过三十款无限供应的自选菜色,让宾客畅享一趟味蕾盛宴,尽尝中菜的珍味。


 金殿堂贵宾厅


餐厅为每位宾客奉上一份「燕窝蛋白杏仁露」及集合花胶、海参、瑶柱等于一身的「秘制海味佛跳墙」,主厨更特意加入珍贵的羊肚菌及椎茸,不但可増添香味,更具食疗功效。另外,餐厅更提供一份堂弄「北京烤片皮鸭」及自选烹调方式所炮制的「珍宝原只大花虾」。其他主厨推介包括「蒜茸粉丝蒸大连鲜鲍鱼」、「榄豉酱日本尖椒炒和牛、「香酥苔条软壳蟹」、「椒盐鳕花牙鱼粒」、「松露鲜沙姜炒鸽脯」,以及坊间少有的粤式怀旧面食「上汤片儿面」等,每道菜式尽显功架。


金殿堂贵宾厅之畅享饕餮盛宴于即日起至8 月31日,逢星期五至日之晚餐时段供应,成人价格为每位澳门币538元* (两位起),十二岁以下儿童为每位澳门币269元*。

*需另加收10%之服务费



金殿堂贵宾厅中式饕餮盛宴


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