广州南丰朗豪酒店「明阁」蝉联《2020广州米其林指南》米其林餐盘殊荣
位于广州南丰朗豪酒店屡获殊荣的明阁中餐厅再次迎来喜讯,于2020年《广州米其林指南》中蝉联米其林餐盘奖。
广州南丰朗豪酒店代理总经理郭以安女士表示:“感谢米其林专业评委的认可,我们非常荣幸明阁再次获得米其林餐盘殊荣。明阁的厨师及服务团队,一直以来坚持为宾客呈现精致创意的粤式美馔。我们也将继续坚持挚诚服务,为宾客带来星飨体验。”
以广州独有的“西关大屋”为设计灵感的明阁餐厅大厅
明阁 - 包房
明阁是香港和上海米其林星级食府的姊妹餐厅,以古今交融的手法为宾客呈现精致的粤式佳肴。2020年《广州米其林指南》中描述:“古色古香的屋檐、七彩斑斓的满州窗,室内装潢处处彰显西关大楼的韵味。陈设的中国现代艺术品流露出独特的东方韵味,脱俗典雅,令美食之旅更添圆满。”大厅内设有《将进酒》及《过故人庄》两幅大型字画,寓意以酒款待四方宾客,以美食结交各路友人,饮食文化之美、酒之美、饕餮之美尽在其中。“来自香港的主厨周凯芳师傅拥有多年经验,不论传统粤菜或创新菜式均挥洒自如,其中蜜汁叉烧值得一试。餐厅更曾参与多项美食比赛,得奖菜式罗列在菜单上,例如浓汤花胶鸡丝羹及龙皇披金甲等。”
餐厅设有八间雅致的私人包厢,为商务宴请及家庭欢聚打造难以忘怀的用餐体验。
龙皇披金甲
金汤粗粮烩鲜鲍
中餐行政总厨周凯芳师傅表示:“得到米其林的肯定与认可离不开我们整个团队的努力与协作,也要感谢一直以来支持和喜爱明阁的宾客们。我们会继续秉承并充分尊重食材原本口感,坚持以新鲜食材烹饪成就更多新派粤菜佳肴。”
中餐行政总厨 周凯芳师傅
明阁餐厅
营业时间:午餐:上午11:00 —
下午2:30(周一至周五)
上午9:00 — 下午2:30 (周六、日及公众假期)
晚餐:下午5:30 — 晚上10:00(周一至周日)
座位数:120席,8间雅间
预订电话:(86 20) 8916 3588
地点:广州市海珠区新港东路638号 广州南丰朗豪酒店3楼
邮箱:lpcan.mingcourt@langhamhotels.com
酒店官方微信(微信号:LanghamGuangzhou)