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时间的馈礼——波摩时光永恒系列全新发布

时间:2021/4/19 15:29:25

近日,苏格兰单一麦芽威士忌品牌波摩发布旗下高端威士忌系列-——Bowmore Timeless 时光永恒系列新品,以祝贺酒厂240年的悠久历史。两款历经数年、精心酿造的单一麦芽威士忌将作为该系列的首发臻品,每款全球限量3000瓶发售。



波摩时光永恒系列两款新品全球限量发售

今年发布的Bowmore Timeless 时光永恒系列产品——Bowmore Timeless27年和Bowmore Timeless31年,是波摩威士忌酒厂酿造的限量酒款,每款全球限量发送3000瓶。每一瓶酒都经历了岁月洗礼,标志着波摩历史的结晶。其烟熏风味与异域果香及海盐三者之间的完美和谐,每一口酒都能让人清晰地在其中感受到漫长岁月荡涤过的痕迹。瓶中每一滴酒液都跨越了世纪,蕴含时间的力量,更诠释了永恒的真义。




其中Bowmore Timeless27年,将原酒先在雪莉桶和波本桶中经过15年的精心熟成后,再转移到初次填充的欧罗索雪莉桶中继续陈酿12年,最后以原桶强度52.7%的酒精浓度装瓶。具有强烈欧罗索雪莉酒的气息以及浓浓的艾雷海岛的风味,馥郁的欧罗索雪莉桶带来的蔓越莓干与葡萄干味伴随着太妃糖与枫糖浆、甘草、烤橙皮风味,还能嗅到烟熏海藻的气息。每一滴酒液色泽呈纯净的茶褐色,带有甘甜的栗子蜂蜜、蜂蜡、新鲜的皮革与雪茄烟草的风味,还有一点点烤咖啡豆、黑巧克力和淡淡的橡木单宁的味道。



而作为仅在免税渠道限量发售的Bowmore Timeless31年,其原酒在波本酒桶中陈酿29年,然后在雪莉风味桶中继续熟成2年。它具有花香气息,以及蜂蜜和香草的甜味和淡淡的薄荷味,每一滴酒液都充满着浓浓的波摩威士忌风味。



波摩时光永恒系列,给予爱酒人士的时间馈礼

为了庆祝波摩时光永恒系列的推出,波摩品牌与独立的法国电影导演和艺术家ThomasVanz合作,通过拍摄艺术短片的形式,来展现时间在威士忌酿造当中所注入的力量。



该影片把宇宙创世之初的美感融入到波摩时光永恒系列威士忌的打造过程之中,通过一种抽象而精彩的视角为品尝者展示波摩威士忌的魅力。演绎波摩威士忌酿造过程,用时光和匠心成就经典,描述着一个绝妙的真理:唯有经历岁月涤荡,方成就时间永恒。



在这次合作后ThomasVanz感概:“波摩时光永恒系列威士忌在酿造过程中有许多令人着迷的的艺术细节,同时,提供了许多丰富而生动的创作灵感,得以用全新、独特的诠释这一艺术过程。在的工作中,我专注于捕捉宇宙星系之间那美妙的化学反应,并用这种方式演绎威士忌的过程中那复杂的运动和颜色变化,这就是我对波摩宇宙从最初选料到最终成品的理解。对我来说,这是我第一次能够与一个有着如此杰作的威士忌品牌合作,并且在这个令人敬佩的地方进行创作。我十分荣幸有机会能以自己的方式来探索波摩威士忌的美感。”


传承两个世纪的威士忌——波摩威士忌

作为艾雷岛上最早的酿酒厂之一,波摩酒厂自1779以来一直在磨砺威士忌的酿造工艺,创造有复杂度、口味丰富的单一麦芽威士忌。



在过去的240多年以来,波摩一直为大家带来艾雷岛上那属于岛屿海岸的独有风味。经过上百年的精湛技艺的传承,波摩单一麦芽威士忌让每一位爱酒之人所品尝到的每一滴酒液中,都能感受倒这份时代的魅力,欣赏那种历经时光定义的味道。在经过两个世纪的传承以及时间的沉淀后,波摩于2019年超越麦卡伦,成为了RW101最具投资价值威士忌排行榜第一大酒厂。

一直以来,波摩威士忌在收藏市场也深受行家以及爱好人士的追捧。随着Bowmore Timeless 时光永恒系列产品——Bowmore Timeless27年和Bowmore Timeless31年的上市,波摩将引发威士忌市场一波新的热潮。

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