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食蟹之道 应季而生

时间:2021/9/26 14:23:31

——深圳博林天瑞喜来登酒店呈献“蟹肴盛宴”主题自助晚餐


深秋之蟹,为水中尤物,美如玉珧之柱,鲜如牡蛎之房,脆比西施之舌,肥胜右军之脂。2021年10月1日起至11月30日,享誉城中的深圳博林天瑞喜来登酒店西丽尚膳全日制餐厅倾情呈献蟹肴盛宴主题自助晚餐。酒店厨师以“蟹”为载体,精巧地运用多种烹食之法“蒸,烤,烩,焗,煎”为饕客们敬献20余款中西式及东南亚风情蟹肴,邀您赴约一场金秋舌尖韵味盛宴。


蟹肴盛宴


酒店厨师甄选鲜美品佳,温润饱满的蟹肉,匠心缔造多款不拘一格的醉人美馔。蟹肉塔塔配牛油果藜麦沙拉:细嫩鲜美的蟹肉,搭配软糯香甜的牛油果,糅合清香低脂的藜麦;泰式香茅咖喱蟹:青背白肚的螃蟹,被金黄诱人的咖喱包裹,沉浸于富有柠檬气息的香茅之中,独具魅力的泰式风情呼之欲出;姜葱炒蟹:属湘菜系,肉蟹即剥即炒,葱姜去腥增香,红白相间,味道咸鲜;香辣虾蟹:温润饱满的蟹肉与热辣飘香的鲜虾相辅相成,虾兵蟹将齐上阵,味蕾火花一触即发;蟹煲鸡:粤菜系中的传统之作,鸡肉滑嫩爽口,蟹肉劲道弹牙,汤汁醇厚香浓,双重美味,口感丰满;蟹粉海皇羹:甄选多种海洋珍馐,肉厚品佳的海参,软嫩滑爽的鲜鲍,白如玉簪的白灵菇,在蟹粉浓汤的渲染下,一汤匙入口,满满都是精华;蟹粉烤元贝:雪白无瑕,口舌生香的元贝,伴随着蟹粉的喷香,鲜上加鲜;甜点也是不容错过的味蕾礼赏,蟹粉舒芙蕾:法式舒芙蕾“蟹”逅质地细腻的蟹粉,奶香与蟹香巧妙融合,外表微脆,内陷轻盈,一触舌尖即融化的独特滋味,更为金秋的夜晚增添几分甜蜜与释然。


蟹粉海皇羹


蟹粉烤元贝


蟹粉舒芙蕾


此外,晚餐时段可无限畅饮精选红白葡萄酒,亦有特色果汁和精品咖啡及茶等饮品可供选择。精致可人的缤纷甜品亦将为您的晚餐增添更多幸福感:绵柔醇厚的栗子蛋糕、网红爆浆芝士蛋糕、桃胶红枣炖牛奶等不胜枚举,定有您的钟意之选。


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自助晚餐时段:18:00-21:30 (周四、周日) 18:00-22:00 (周五、周六)

地址:中国广东省深圳市南山区留仙大道4088号深圳博林天瑞喜来登酒店一层西丽尚膳全日制餐厅

预定请致电:(755) 8139 7856

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