美食美客，悦客相约
“对烹饪，保持热爱;对食材，心怀虔诚;对时令，自然遵循。是餐饮人，亦是美食家，对味道一丝不苟，才能打造令人一试难忘的美食。”
徐广强先生，生于顺德名厨之家，在老字号酒楼成长，于国际五星级酒店积累经验，在从业20余年的时光中，精炼了一身烹饪技艺，更成就着一份对餐饮行业的远见卓识。
秉承着对粤菜顺德菜的热爱，徐广强先生于2016年一手创办了泉悦餐饮品牌。为了呈现心中最完美的味道，前往山河湖海找寻食材，从农场到餐桌，将健康饮食理念与传统粤菜相结合，用诚信和味道征服食客。
· 2011年至2020年期间，徐广强师傅担任深圳君悦酒店中餐行政总厨，创作的菜品“甘香茉莉焗玫瑰虾”在广州第22届国际美食节上荣获金奖，其独创的“总厨功夫汤”更由权威美食机构评为深圳十大招牌菜之一。
· 2016年获得“深圳五星总厨俱乐部国际形象大使奖”，获得“美味百事通2016年度五星总厨奖”
· 2017年，荣获省港美食周刊世界粤菜厨皇协会世界粤菜米其林星厨奖，获得“香港国际美食节金奖”
· 2019年3月创作的金牌烧鹅荣获深圳金牌菜品证书;2021年4月获得“中国酒店四星星厨奖”
近期，泉悦餐饮品牌旗下的第5家餐厅【嵘悦公馆】盛大开业，该食府入驻位于深圳福田中心地带的华嵘大厦，凭借得天独厚的地理位置，耳目一新的用餐环境，始终如一的美馔出品，以及包罗多元的用餐体验。赢得业界与媒体的一致好评，未来可期。
餐厅主理人徐广强师傅深谙用餐体验之道，“食，从来不是单纯的口腹之欲，
是色、香、味、意、境等多维度的感官体验”将【主厨餐桌】融入等餐环节，让大厨来到宾客的面前，展示食材的自然，烹饪的艺术，演绎“真味”背后的功夫。同时餐厅料理区开放式的设计，打破传统厨房与餐厅的局限，多元互动，充满人文与烟火气息。
嵘悦公馆的“饮食文化”与泉悦一脉相承，浅尝【花胶鸡海鲜火锅】全新味蕾体验，可一窥其对味的极致追求，即老广口中的“鸡有鸡味”。此味唯用来自有机农场的山林走地鸡，每日新鲜熬制6小时，终得
“鸡油香，炖汤鲜”。这碗金汤口感丝滑，搭配同样精挑细选的生猛海鲜涮食，更是将萦绕于唇齿间的鲜味，升华到更高的境界。
【花胶鸡海鲜火锅】
创新推出全新味蕾体验【花胶鸡海鲜火锅】可一窥其对味的极致追求，即老广口中的“鸡有鸡味”。此味唯用来自有机农场的山林走地鸡，每日新鲜熬制6小时，终得
“鸡油香，炖汤鲜”。
【主厨餐桌-清鸡汤秒焯象拔蚌扒】
老火慢熬的鸡汤，晶莹剔透，精选加拿大A级象拔蚌，品质无可挑剔。象拔蚌切片，浸润至清鸡汤中倒计时15秒夹出，此时口感最佳，单吃或配上特调的虾酱绝对是不输米其林的星级体验。
【主厨餐桌-金奖甘香茉莉焗玫瑰虾】
西沙小青龙肉质鲜美，有弹力，搭配主厨亲自研发的独家甘香汁。看似简单的焗制，秘制酱料却与食材发生着神奇的“化学反应”。散发出茉莉与玫瑰的香气。该料理，曾征服专业级别的美食家，荣获广州第22届国际美食节特金奖。
【主厨餐桌-火焰樱城和乐蟹】
事先备好的鲜菇粒，叉烧粒，瑶柱等先下锅，稍后加入日本樱城珍珠米翻炒入味肥美的和乐蟹在熟练的刀法下切割，入锅慢焗。最后将全部食材精制摆入石锅点燃火焰，食色生香。
嵘悦公馆的整体装修风格依旧延续高端广式府邸的设计，简单，高雅，大气。白色大理石的桌面，皮质与布艺结合的餐椅，米色的木质家具，不无吐露餐厅餐厅主理人的品味和用餐者的身份。9间包
房错落分布，可分别容纳8-22人，高层高带来的空间感与内设洗手间等专属的私密感，满足节日，
家庭，商务宴请的所有需求。公馆大厅的公共用餐区，可容纳96余宾客，平日用餐之余，亦可承接 结婚庆典等大型活动，功能一应俱全。
7月6日起，嵘悦公馆包房将正式开业，这件间小而美的宝藏广府餐厅，已做好准备展露锋芒，将超 越期待，惊艳所有等待。
泉悦旗下品牌店铺：
四个不同风格的顺德菜品牌，以差异化的定位接触不同层级消费者，全方位洞悉食客喜好。
嵘悦公馆(华嵘店)：深圳市福田区深南大道2003号华嵘大厦五楼
嵘悦公馆-广府美食与海鲜火锅相得益彰的搭配，精品光府菜
饭聚私厨(华侨城店)：深圳市南山区侨香路4080号侨城坊二楼AL205+AL206号铺
饭聚私厨- 经典顺德美食复刻，都市白领的“回味”食堂
饭聚品味(丽湾大厦店)：深圳市南山区前海路丽湾大厦三楼
饭聚品味-品地道顺德佳肴，食得返寻味
饭聚公馆精品顺德菜(温德姆店)：深圳市福田区彩田路2009号温德姆酒店五楼
饭聚公馆-金牌星厨主理，精选高级食材，演绎精功顺德美馔
