流萤染夏，夏时知味。深圳东海朗廷酒店中餐厅「唐阁」，秉承香港朗廷「唐阁」米其林星级餐厅的美誉，中餐行政总厨蔡朝晖师傅保留粤菜精髓，以时令鲜味为灵感，精心设计呈现十一道经典菜式，于盎然夏意间，邀您一同徜徉当季美食璀璨之旅。
「中餐行政总厨蔡朝晖师傅」
夏日迷你冬瓜盅以消暑的冬瓜蓉、金华火腿细火慢烹成蓉的汤底，加入精选时令的鲜活海产，最大程度保证海鲜鲜美口感，咸鲜十足;沙姜煎焗乳鸽甫，结合了煎和焗的烹饪方法，以及特殊的沙姜调味，味道香浓且具有特色;南乳香酥脆鳝，鳝鱼的酥脆，南乳汁的咸香，复合成一道独具特色的南派创意菜式。
「夏季新品」
柚皮麒麟鲜鲍甫，用清香独特的柚皮，为上等鲜鲍鱼再添一份不一样的全新口感;番茄酸汤灼螺片，酸香、多汁的番茄，配搭Q弹爽口的螺片，带来更为清新开胃的体验;京葱雪花爆炒牛肉粒，经典北方菜肴的再创新，选用京葱与上等雪花牛肉，鲜香可口，回味无穷;鸡汤堂灼厚切象拔蚌，象拔蚌厚切，放入浓郁厚重的鸡汤，带来刚刚好的鲜嫩脆爽;鲍鱼飘香荷叶饭，稻米鲜香，荷叶清香，鲍鱼飘香，这是独属于夏日的满足。
「柚皮麒麟鲜鲍甫」
位于深圳东海朗廷酒店三层的「唐阁」设有六间典雅瑰丽的私人包房，宁静私密，包房以古代著名的八大诗人而命名，颇具独特意义。唐代的诗人都充满了积极浪漫主义的色彩，诗气势雄浑、绚丽含蓄，正如唐阁所要展现的包罗万象一样，将艺术中的唯美视觉和柔软触觉带到人们的生活里。
「唐阁」
