深圳柏悦酒店已正式任命徐志红先生(Hugo Xu)为行政副总厨,全面负责酒店中餐菜式的创新研发与出品把控。
徐师傅的烹饪旅程启于1996年,他曾在凯悦集团旗下多家酒店工作十余年,对粤菜、杭帮菜及闽菜等菜系造诣非凡。他不仅深谙粤菜的传统精髓,更以其革新理念和精湛技艺,为食客们演绎了一场场味觉与艺术的双重盛宴。秉承“尊古而不泥古”的烹饪哲学,致力于在传承中创新,不断探索美食的无限可能。
匠心粤韵,尊客为上。徐师傅秉承匠心,亲躬宴席,以诚挚之心征询食客之见,令每一位宾客在品鉴佳肴之余,亦能感受到尊重与温暖,倾呈“以人为本,至臻至善”的待客之道。徐师傅加入后,酒店中餐厅榕阁将继续深化食材本味与地域特色的融合,精心推出一系列粤式佳馔,遵循“不时不食”的理念,让宾客享受到从山川到唇齿间的鲜香美味。也将进一步丰富酒店的餐饮文化,带来更多元化的美食选择和非凡的味蕾之旅,呈现匠心烹调的味觉盛宴,引领酒店餐饮艺术迈向新程。