春3月,此谓陈发,天地俱生,万物以荣。传统的二十四节气,顺应自然实在有其智慧。中国传统的24节气,蕴含着古人对自然规律的深刻洞察和智慧,是中华民族传统文化的瑰宝。它不仅指导着农事生产,还与人们的生活、习俗紧密相连。
2025 年 3
月包含两个重要的节气,分别是惊蛰和春分。惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫,标志着仲春时节的开始。节气更替之际,大自然的变化对我们的身体有着深刻影响。
顺应节气养生,能让我们更好地适应季节变化,保持身体健康。3月是万物生发的时令,也是虫类、霉菌滋生的季节。做好驱虫、去霉,养生,自然身心舒畅。
惊蛰要防虫
惊蛰是全年气温回升最快的节气,雨水的增多,为万物生长提供了充足的水分,此时大地回春,万物开始复苏,真正有了春天的蓬勃生机。3月也是万物重生,虫儿、霉菌也滋生的季节。
自制天然艾草防蚊
化学蚊香大多有DEET
避蚊胺,但长期使用有可能损害神经,可能会引起皮肤或呼吸道敏感。所以近年流行用艾草做蚊香,烧起来味道浓郁,对人体无害,但对蚊虫有效。有一些有机艾草,味道更天然。
与其防虫,不如做好预防。家中食物要放好,不应有太多杂物,要用稀释的醋水拖地,离市区比较远的地区门窗更要下纱网。另外,最好用天然的东西来驱虫,以免化学物累积,影响健康。
风乾的艾草磨碎,加一点水搅拌增加黏性。
用胶片制成圆锥形,把艾草放进去,压实后2天可用。
不使用无烟艾产品
没地方风乾艾草或无暇动手做,大可买现成的。用来作艾灸的艾绒、艾条也可以。
不要使用无烟版本,因为有可能加入了化学成分,所以还是买有烟为佳。
艾绒:可取一汤匙堆成小球燃烧,或做成香塔形状。
艾条:只需取一小截放在碟子上燃烧即可。
厨房香料可防虫
惊蛰,天气回暖蚊虫滋生,其实厨房许多香料都可驱虫,没有化学添加的厨房香料,对家中的小孩、宠物都最安全。放在厨房及卧室也很安全。有些香料很适合居家常备,有一些香料在古代埃及、印度以及中东地区非常昂贵,像藏红花、胡椒、肉桂、香草、小豆蔻等,这些香料在中东地区不仅用于烹饪,还在宗教、医药和美容等领域有广泛应用。
辣椒驱蟑螂
蟑螂生命力强,一点点食物,也可以引来大批小强, 不过小强不吃辣,闻到辛味会速逃。所以具预防及驱虫作用,花椒也有同样的功效。
用法:把新鲜、乾辣椒,甚至是辣椒蒂放于墙角。
八角防衣鱼虫
衣鱼虫俗称蠹、蠹鱼、白鱼、壁鱼、书虫或衣虫,是一种灵巧、怕光、而且无翅的昆虫,身体呈银灰色,嗜食糖类及淀粉等碳水化合物,衣鱼虫虽不咬人,但会咬食物、衣服、书籍,甚至是墙纸,它跟湿气也有关,家中抽湿外,最好把衣服、书籍都拿去晒太阳,因为衣鱼虫很怕光,这个季节家中放些浓味八角,可防衣鱼虫。
用法:放入透气的布袋,置于米面容器、书柜或衣柜中。
柠檬赶蚁类
蚂蚁喜欢结党,如果四处有散落的食物碎屑,就会通知同伴搬食物。它们出没的路线会留有分泌物,即蚁路。有人会用漂白水清洗蚁路,蚂蚁离群就会死,其实新鲜柠檬汁一样,味道更清香。
用法:在蚁出没的墙边,滴下柠檬汁
家中种植香草好处多
一些天然香草,能有效驱赶蚊子、苍蝇、跳蚤等害虫,同时还能美化环境、增添香气。只要选对品种,留意植物生长,避免积水便不惹害虫,好像我会在田间种香草,菜不但长得更好,蚊子也减少,
而且可食用。种在家居一样可健康生长!天然香料可驱虫,其实种些香草盆栽也可以。虽然很多人只想起香茅,其实尚有不少选择,不但气味清香,更有观赏和食用价值。以下是春天当造的小植物,花园、露台、甚至窗台都可以种。
从左至右:薄荷、罗勒、碰碰香、万寿菊、天竺葵
以下是一些常见的驱虫香草及其作用:
薄荷
功效:驱赶蚊虫、苍蝇和蚂蚁。除驱蚊,更可泡茶入馔。蚊子叮后用来泡水冲洗有助消肿。
种植Tip:种植在庭院或窗台,剪枝以水插法可培出根,再下泥种。只要水分充足,室内少阳光即可。
罗勒
功效:驱赶蚊子和苍蝇,用来驱虫外,也可入馔。种植在厨房窗台。
种植Tip:泰国种子,即金不换,比较适合广东天气,而欧洲紫叶品种较难培育。
碰碰香
功效:蚊虫叮后可直接用叶片涂抹伤口,另外喉咙痛,加盐泡茶可消炎。
种植Tip:只要水分充足,阳光适量,就非常容易生长,基本上把枝条插入泥中即可。
迷迭香
功效:驱赶蚊子和飞蛾。
种植Tip:种植在庭院或者阳台,或燃烧迷迭香枝条作为熏香。
万寿菊
功效:味道浓郁,蚊虫都不喜欢。它的花会吸引益虫如甲虫,对付蚊虫。此外它的花瓣还可用来做天然染料。
种植Tip:春天适合下种,阳光及水分充足就可发芽开花,开花后更可自留种子。
天竺葵
功效:坊间通常叫驱蚊草,轻轻一摸就散发驱蚊的香气,气味带花香,很清幽。
种植Tip:需要较多阳光,而灌溉后味道更强,驱蚊效果更佳。最好在傍晚,蚊虫出没时浇水。
天然精油安全驱虫
没空间种植香草,可用植物提炼的精油驱蚊虫或用来自制驱蚊水,外出也不怕虫咬,更不用担心化学驱蚊水可能造成的刺激或敏感。
室内驱蚊香氛
成分: 香茅40%、柠檬香茅或柠檬尤加利40%、百里酚百里香20%
方法: 混合上述精油,放5至6滴进蒸薰炉或滴在棉花球上,放在家中角落。
香茅驱蚊水
成分: 香茅30%、柠檬香茅或柠檬尤加利30%、薰衣草40%
方法: 以10%浓度(即约在10ml水内放20滴精油)混合以上精油,再滴进蒸馏水或薄荷花水内,放入喷壶摇匀即可。
备注: 每次使用前必须摇匀,而极度敏感或患有湿疹则不应使用。
自制环保酵素,驱虫又防蚊
环保酵素可减厨余,亦可以清洁。原来对植物都有益处,做肥料、防虫剂,天然又环保,只要有果皮、糖,就可照做,不过做完要等三个月,网上有制作酵素教程。
惊蛰时节养生的要点
惊蛰,古称"启蛰",惊蛰不仅是一个自然现象,更是人体机能转换的重要节点。随着阳气升发,人体新陈代谢加快,正是调养身心的最佳时机。在这个时节,我们的养生重点在于顺应自然,调理肝气,清解内热,为全年的健康打下基础。饮食调理是惊蛰养生的重要环节。推荐几道惊蛰养生食谱:
春笋炒肉片:春笋富含纤维素,能促进肠胃蠕动
菠菜猪肝汤:补血养肝,适合春季食用
芹菜百合:清肺润燥,缓解春燥
在运动方面,建议选择太极拳、八段锦等舒缓运动,既能活动筋骨,又不会过度消耗阳气。也可以进行适度的户外散步,感受春天的气息。
春分要除湿
春分,代表春天已经过了一半,可说湿气积累的一个顶峰。到处湿淋淋的,除提防滑倒,最重要是:小心细菌。细菌进入身体会生病,若然进入家居环境会引致霉菌滋生。家中一旦发霉,就难以根治,还会引起霉味。
小梳打二三事
我们常用于清洁的,是小梳打, 又叫Baking Soda,性质比较温和,还可食用,是天然矿物,
可自我分解。小梳打用途多,除了食用和清洁之外,还有驱虫和吸味、吸湿的功效。
驱蚁陷阱
做成小丘,中间放糖,可吸引蚂蚁, 它们吃到小苏达会消化不了而死。
吸味吸湿
放入小瓶或小盒,置衣柜、书柜中,可除味吸湿,变成硬块就失去吸力,可用来清洁家居物品。
去霉要选好天气
湿气重,易有霉菌,用抽湿机外,也要避免在湿度高的天气大开门窗。如果要清除霉菌,就要用煮过的水,也要选有阳光的日子进行,否则霉菌会扩散。而清理霉菌,最重要杀菌、消毒,但不一定要用化学物,只要用对方法,天然清洁用品也可发挥最大功效。
家居用:小梳打面膜
面积小和浅的霉迹,可用小梳打开水清洁。除霉时要针对发霉处,一次抹走,不能抹到周边没霉的地方。如果面积比例大及深,则可试用何姑娘推介的小梳打面膜,像美白面膜可彻底清除黑点。
适用于:浴室、厨房、木家具
材料:小梳打、白开水、乾布
小梳打加点水,拌成糊状。
把糊状小梳打铺在霉迹表面,约半小时再用布抹走。
皮具用:牙刷、香蕉皮还原法
皮具有霉迹,拿出去作皮具清理,花费不少。何姑娘说,其实一支旧牙刷就可清除,清除后更有办法回复光泽,天然又环保。
适用于:皮衣、皮鞋、皮手袋、皮家具
材料:牙刷、牙膏、香蕉皮
用牙刷沾点牙膏,轻擦霉迹,再用乾布轻抹。
皮乾透后,用蕉皮白色位置轻擦整个皮具,再用乾布轻抹。
甘油或橄榄油
香蕉皮虽环保,但较难处理,初次试自家清理的人,不妨改用甘油或食用的橄榄油。
吸湿、去味:循环再用活性炭
除小梳打可吸湿,另一BEST BUY是备长炭,或者除湿活性炭盒,最大好处是可循环再用,太阳晒过后,湿气会消失。
活性炭包可以放入鞋内。与其放于衣柜,不如直接放入衣服口袋,效果更佳。
辟味洋葱
煮食后,留下洋葱头,放在暗角,除臭味,还有驱虫作用。
春分:去湿要知体质
春天潮湿加重脾脏负荷而影响其运作功能,
致水湿不化停聚体内,出现脾虚湿盛以及湿热的体质。健脾祛湿常用食疗未必适合所有人,应向中医师查询。市面容易买到的凉茶如廿四味、五花茶、罗汉果茶虽能清热利湿,但较寒凉,本身体质是脾虚湿盛便不适合饮用。下面推荐几款春分时令养生食物。
去湿茶饮:赤小豆粥
(脾虚或湿热人士饮用)
功效:利水除湿,消肿解毒
用料:赤小豆60g、冰糖适量
做法:将赤小豆洗净,加约5杯水, 水滚後文火煮约40分钟,加入适量冰糖即可。
脾虚湿盛
症状:身体困重,四肢肿胀,胃口不佳,饭後肚满,大便稀烂。
治法:健脾祛湿
如:淮山扁豆衣茶、茯苓白朮扁豆茶
湿热
症状:肚腹胀满, 恶心,胃口差,小便偏黄,大便稀烂,四肢困重,烦躁,或有口气眼垢。
治法:利湿泄热
如:粟米须茶、木棉花荷叶茶
多病之春宜养生
初春回暖,容易感困倦无力,即“春困”,
没有动力、减少运动,加上天气潮湿,容易引起水肿问题。而春暖又利于病菌繁殖和传播,人易患感冒、腮腺炎及花粉症等。因此春季亦称为“多病季节”。春天回暖,理应充满朝气,不过湿气重,令许多人有水肿,春困问题。中医师梁尹倩说去湿食疗,要因应体质,未必人人有效。而营养师伍雅芬更说,只要选对食材,春天养生很简单,冲杯茶,喝杯果汁也可去春困。
西芹苹果红萝卜汁
功效: 西芹含胶质性碳酸钙可补充双腿钙质,预防下半身浮肿。
苹果: 含丰富维他命、矿物质及营养,助排毒。 其食用纤维可清洁小肠。
红萝卜:清热解毒,润肠通便,β-胡萝卜素可中和毒素。
用料:西芹、苹果、红萝卜各1份
做法:材料洗净,打成汁即可。
玉米须茶
(湿热人士饮用)
功效:利尿祛湿
用料: 粟米须30g,加土茯苓30g更清热除湿、水2公升。
做法: 将粟米须洗净,与土茯苓放入锅内,加水以明火煮滚後,转文火煮1小时,代水服用。建议一星期饮用两次。
薏仁柠檬汁
功效: 柠檬平衡身体酸碱值、提升免疫系统及有杀菌的功效。
洋薏米:促进体内水分代谢,发挥利尿消肿及排毒的效果,是改善水肿型肥胖的健康食品。
用料:生、熟薏仁各30g、柠檬、水2.5公升
做法:薏仁泡水约30分钟,软化后加水,煮30分钟,饮用前可加点柠檬汁。
编辑/Grace
图/本刊新媒体资料库