一些看似微不足道的小习惯，却能如同涓涓细流，汇聚成推动健康的强大力量。
饭后休息片刻，是个简单却有益的习惯。
当我们进食后，身体的血液会大量流向胃肠道，休息片刻，会有助于食物的充分消化和营养吸收，之后适当散步才更有利于胃肠的蠕动和消化。
经常晒太阳对我们的健康大有裨益。紫外线能促进皮肤合成维生素
D，可有效预防骨质疏松症。晒太阳还能刺激人体分泌血清素和内啡肽，血清素能让人心情愉悦、思维敏捷，内啡肽则有类似天然止痛药的作用，能缓解压力、改善情绪，降低抑郁症的发生风险。
经常出汗，但却不知道为什么，我们拆解了一些身体不同部位出汗的原因，让你能更加了解自己的身体。
我们这一期的乐活内容主要从健康着手，给读者们提供一些养生思路。
出汗的三大迷思
迷思
1.异常出汗心脏差?√
2.更年期女士盗汗伤心脏?×
3.排得汗多身体好?×
中医认为心主血，汗为心之液，多汗涉及心脏问题所指的是异常流汗，如静坐不动、晚间置身室温不变的房间也会汗流不止，及出汗后发冷而汗味偏淡，且情况一周内出现多次，这种情况均反映出心脏情况欠佳，如气虚、血虚或心阴不足，会导致人易疲劳、呼吸不顺、易受惊吓、甚至易脱发，记性变差。若异常流汗超过一个月，更会耗伤津液，津液为润泽肠道、提供眼液，及关节腔液的重要元素。互为因果，出汗多同样会影响心脏，所以就算正常情况下流汗，也谨记要补充足够水分!
1汗多各有因
与汗相关的病症为“汗症”，中医临床常见的有：在没有任何外来刺激下汗流浃背的为“自汗”，多源于气虚、肺虚，肾虚;
睡眠期间而室温不变，但不断出汗，至睡醒方停汗，为“盗汗”，多与后天失调、血虚有关，常见于更年期妇女;
而汗偏淡、稀薄，汗水冰凉的为“虚汗”，源于阴阳失调。
2局部汗多各有原因
不同部位出汗代表身体不同器官出问题，如颈部常出汗，与全身内分泌失调有关;胸口多汗则是脾胃失和，乃体内血液循环慢，氧气运输不顺畅;手心、脚心出汗则因血虚。
3运动过后要补水
运动令身体排汗，排出代谢废物同时，亦令滋润身体的津液减少。所以运动过后或途中感口干时，谨记补充水分，为津液制造提供来源。
补心食疗
保持情绪平静，勿过喜过激，适当运动也有助养心。每周也可饮用两至三次补心汤水、粥品。
桂圆红枣粥
材料： 桂圆肉10粒、红枣4枚(去核)、米半杯、片糖1块、陈皮1小块
做法： 将所有材料混合两碗半清水煮约1小时。
百合莲子汤
材料： 百合、莲子各3钱、大枣3枚、冰糖1两
做法： 将所有材料加两碗半清水煮滚后，改文火煮30分钟加糖煮至糖溶即成。
运动前后饮食秘诀
适量的运动与营养规划是体重控制的完美结合，可是很多人误以为做运动之前和之后都不可吃东西，这实在是致命的谬误。其实运动前后，适当和正确的饮食规划可以令减肥事半功倍。
运动前—— 健康轻食
由于运动时人体生理变化及运动对消化功能的影响，要达至有效的运动效益，运动前只宜吃轻食。进行剧烈运动时，每分钟的血流量可增加20倍之多，因此剧烈运动前的两至三小时要避免食用蛋白质、固体食物和脂肪含量高的轻食，以免运动时内脏器官无法分配充裕的血液，继而影响消化与吸收。而瑜伽和游泳等运动，可以于运动前1小时吃轻食就好。如果做运动前不补充一点轻食，会令体内的血糖变得很低，导致体力不继，甚至晕倒，如果再加上大热天时，做运动时会大量排水、排汗、排电解质，不进食会令身体缺水甚至中暑。
运动前选择
在运动前一小时吃少量轻食，令身体储存多些能量，以下是注册营养师建议的健康选择：
建议吃
(挑选以下一至两款食物，可提供碳水化合物，提升运动表现及耐力)：
◆ 克力架饼乾三片 (约70卡路里)
◆ 低脂乳酪一杯 (约100卡路里)
◆ 面包(约拳头大小)( 约70卡路里)
◆ 米粉半碗至一碗 (约100卡路里)
◆ 粟米片半碗( 约70卡路里)
◆ 低脂或脱脂奶一杯 ( 约120 / 80卡路里)
◆ 水果一个( 约50卡路里)
* 并建议运动前半小时饮用一杯( 约250-300毫升) 清水
不建议吃：
◆肉类和鸡蛋：单进食蛋白质食物，不能提供碳水化合物，容易因血糖低而导致晕眩情况。
◆果汁：过量果糖可导致轻泻，有肠胃问题的人士应要留意。
◆高纤维的食物如番薯、豆类等：较难消化，而且容易制气，令胃部不适。
◆高脂肪的食物如公仔面和西多士等：胃需要较多时间去消化脂肪，食物长时间逗留胃部，令人做运动时容易不适。
运动后—— 补充碳水化合物
运动后吃什么，是取决于你想达到什么目的，想练肌肉的话，运动后的一小时是吸收营养、制造肌肉的黄金期，于运动后进食，肌肉提取血糖的速度较快，运动后进食反有助肌肉生长。若想减肥，便应把分量减半，约为平日之五至六分饱即可，在食物选择方面，只要补充碳水化合物，并避免太油腻的食物即可。
运动后选择
注册营养师表示， 运动会消耗血液及肌肉的糖分，建议要补充碳水化合物，而且要选择一些易消化和低脂肪食物。运动后的正餐，可以有以下选择：
◆ 火腿芝士三文治(约260卡路里)
◆ 鸡丝汤米粉(约400卡路里)
◆ 番茄牛肉汤通粉(约400卡路里)
Q：运动后能否吃能量棒和喝运动饮品?
A：能量棒的成分为谷麦、果仁、果乾、糖浆、蜜糖和油等，卡路里并不低，35克的能量棒含约150卡路里，相等于大半碗饭，对于要减重的人，容易额外摄取热量，但对于想增重和锻炼肌肉的人来说是不错的选择。运动饮品蕴含纳、钾、镁等成分，可以补充体内随汗水流失的电解质和水分。不过，若运动不超过一小时，就不建议喝运动饮品，一至两杯清水已足够，因为运动饮品同时提供电解质和大量糖分，喝一支运动饮品差不多等于吃了七羹糖!
Carb-Cycling
高低碳减肥法
四月份正是减肥的好时候，不少人在减肥的时候都会戒绝所有碳水化合物，不过对于有“饭瘾”的人来说实在太难，何况碳水化合物是身体机能的“燃料”，完全戒掉或会影响身体运作。而欧美不少健美人士奉行一种叫Carb
Cycling (碳水化合物循环)的饮食法则，可以在吃饭之余，亦能减掉脂肪。
以文中提及的计算方式，如正常情况下，体重120斤的女性，运动量一般的话，每天需要约120克碳水化合物。
于Carb-Cycling法则，以50克为加减量，“高碳”时摄取170克，“低碳”时则可摄取不多于70克分量。
高—低—高碳饮食法
这个饮食法则介乎戒除淀粉质及高淀粉质饮食之间，取其平衡。摄取过量碳水化合物会造成多余醣质及脂肪并致胖，但若没有了碳水化合物，单靠蛋白质维持身体机能，会令身体出现缺水状况，长期戒掉会增加肾脏负担，更会减慢新陈代谢，影响健康。而高至低、低至高的碳水化合物摄取便弥补了两者不足之余，过山车般的间歇性饮食，就像HIIT原理，刺激新陈代谢来适应不同分量的碳水化合物，促进减磅、减脂肪，效果事半功倍。
Carb-Cycling法则
可参考附设的图片，以一日高、一日低碳水化合物来处理一天三餐，令身体于“高碳”的一天提升新陈代谢，于“低碳”的一天集中消脂。至于分量，基本的碳水化合物摄取量的计算方法是：每磅体重每天需要1克碳化物。但假如运动量很大，每磅体重每天则需要约1.5克碳化物，亦视乎性别、年龄、新陈代谢率、运动量而异。而在“高碳”的日子，必须进食健康的碳水化合物来源，如糙米、番薯等，不经加工的天然食材，面包、蛋糕等精制食物则可免则免。
健康碳水化合物一览
最近在健身圈听到一个词——优质碳水，指的就是马铃薯，许多健身人士将马铃薯代替米面当主食。
饭(糙米更好)、番薯、马铃薯、燕麦、谷麦
每天喝好几杯咖啡的人现在怎么样了?
咖啡是一种含药性的食物，有兴奋作用，故此多被利用为减肥及提神作销售卖点。有报告指出咖啡因可加强身体利用热量转化为热能，但是要在运动的大前提下发生。但既然运动加上饮食调节已经可以达至减肥的功效，咖啡此物乃锦上添花而已。可是，切勿忘记咖啡是药性的，摄取过量咖啡因能够造成“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上瘾及一系列身体与心理的不良反应，比如神经过敏、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐(反射亢进)、失眠和心悸等。
所以，切忌胡乱尝试高剂量咖啡以作减肥。而咖啡成瘾问题多是由心理造成的，市场上不难找到咖啡代替品，最直接也莫过于饮用不含咖啡因的咖啡。而饮用者亦可以浓茶代替咖啡，再按部就班地转为饮用清茶或花茶等。
咖啡因中毒包括上瘾及一系列身体与心理的不良反应，比如神经过敏、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐(反射亢进)、失眠和心悸等。——Douglas
注册营养师
骨关节走路时发出声响是什么原因?
骨头关节不时发出声响，与患上骨质疏松无关，而且并不意味是患上关节炎的先兆。因为一个关节有几种结构，而这些结构都能够产生声响：
1/ 筋腱和肌肉：关节周围有许多筋腱和肌肉，它们会彼此摩擦，并产生声音。这是关节发出声响的常见原因，是正常现象，并非病理性。
2/
关节囊和关节液：关节被关节液包围，其作用是保持关节润滑和使软骨得到营养素。当关节移动时，关节液迅速地在关节囊内流动，便会发出声响。这也是正常的，非病理性。
3/
软骨和骨：关节主要是骨质结构，由软骨和关节液分隔、缓冲和润滑。运动时，软骨可能会相互摩擦。通常这不会造成任何声音，除非软骨受伤导致表面不规则，或软骨磨损而暴露底层的骨，而这是病态的，可能是由于关节炎导致。
因此，于大部分的情况下，关节发出声响并不意味是患上关节炎的先兆，最重要的是症状。如患上关节炎，除了声响，患者关节周围通常会感到疼痛、肿胀及发热。诊断关节炎，需要一系列的测试，所以，如果有任何问题，请询问医生。
如患上关节炎，除了声响，患者关节周围通常会感到疼痛、肿胀及发热。黄天厚 医生
8款防失眠食物
“健康来自睡眠”，睡眠是人类生活的基本必需品，如同空气、食物和水一样不可或缺。睡眠占据了我们人生三分之一的时间，对生存质量和生活质量有着直接影响。睡眠是消除身体疲劳的主要方式，在睡眠期间，胃肠道及其有关脏器处于休整状态，体温、心率、血压下降，呼吸减慢，人体基础代谢率降低，体力得以恢复。同时，睡眠时人体内部合成制造身体所需的能量物质，以供活动时使用。睡眠对大脑的保护和恢复至关重要，大脑在睡眠状态下耗氧量大大减少，有利于脑细胞能量贮存和重要神经细胞的修复保养，充足的睡眠能让人精力充沛、思维敏捷、办事效率高。睡眠还是抵御疾病的第一道防线，与提高免疫力、抵抗疾病的能力密切相关。此外，睡眠还能促进生长发育，对儿童的成长至关重要;能够延缓衰老、促进长寿，有利于美容，在睡眠过程中面部血液循环加快，加快了皮肤的再生。想睡得好，身体需要褪黑激素(Melatonin)，它需要色氨酸、维他命B6及碳水化合物制造出来。另外Omega-3及钙质，也有效放松神经，令人更易入睡。实除了退黑素安眠药，完全可从饮食着手。在临睡前1至2个小时吃以下食物，可以有助于睡个好觉。
1土豆泥鸡蛋沙律
土豆含丰富的维他命B6及复合性碳水化合物，而鸡蛋含色氨酸，不过要小心选择较少脂肪的沙律酱。
2蛋白杏仁茶
杏仁及蛋白均含有色氨酸，而适量的糖份可令身体制造胰岛素，令血清素更易入脑，转化为褪黑激素，建议选择低糖的蛋白杏仁茶会更健康。
3芝士三文治(可加火鸡片)
方包含复合性碳水化合物，不会太快被消化，如果是麦包就更佳;芝士则含色氨酸及钙质，可有效帮助睡眠，建议加2片。想丰富点可加火鸡片，色氨酸含量更高。
4玉米片配加钙豆浆
豆浆含色氨酸，钙质令人神经放松，玉米片则有碳水化合物，如选高纤的会帮助通便，也更饱腹;如选添加了维他命B6的玉米片就更易入眠。
5三文鱼寿司
三文鱼营养相当齐全，有维他命B6、Omega-3、色氨酸，米饭则提供碳水化合物，令血清素更易入脑部，有助入睡。
6香蕉奶昔
香蕉含维他命B6，鲜奶则有色氨酸及钙质，令人神经放松。建议选用脱脂奶，色氨酸及钙质含量不会变低，但脂肪较低，防止增重。
7鲜奶炖蛋
爱甜品的人可以过下口瘾，奶及蛋均含有色氨酸，而少许的糖份也帮助血清素入脑，制造褪黑激素。
8吞拿鱼三文治
吞拿鱼含有Omega-3、维他命B6及少量色氨酸，而方包则含复合性碳水化合物，会令人更易入睡，记得用水浸吞拿鱼及低脂沙律酱。
睡前吃东西会不会发胖?
只要全日的卡路里分布得好，睡前1至2小时吃东西，不会特别致肥，对于中等身型女生来说，每天卡路里摄取量，只要控制在1,500-1,800kcal就可以。
咖啡和茶饮得多就不提神?
仍然可提神，但若长期饮咖啡或茶，身体已产生依赖，突然不饮就会觉得头痛、精力不支。
喝杯热牛奶真的易睡?
会，因为鲜奶含有色氨酸，但只单靠饮鲜奶，效果未必显著，建议配合含维他命B的香蕉或麦皮。
春天去湿，也要辩症
春季身体湿重，跟地理位置有关系，尤其是南方的回南天，降雨量增加，自然湿气偏重。而四周潮湿环境中的湿气经皮肤、口鼻进入体内，导致身体积聚过多水分，形成湿重。更易削弱脾胃机能，难以自行将入侵的湿气排出体外。回南天，家中洗衣总是难以乾透，早上醒来觉得四肢乏力，想改善身体湿重的问题，就要由饮食开始。
湿重身体之症状
体内湿气过重的症状包括头重坠如包了湿毛巾一样、头晕、昏蒙、面部苹果肌下垂、双下巴、面色晦暗、眼肿脸肿、四肢沉重、口内粘腻、肚胀肌肉松弛、腹闷不适、消化和食欲欠佳、手脚冰冷无力、容易感到疲倦、精神涣散、大便稀溏或黏腻、水肿虚胖、皮肤过敏、湿疹发作等。
湿重严重影响身体
中医师认为，当体内积聚的水分越多，积存的废物和毒素就越多，身体毛病便会接二连三地出现，形成一种恶性循环。例如湿重容易令人感到疲倦和胃口差，令消化功能下降，直接影响食物和营养的吸收。此外，湿重的人经常有尿频情况，但小便量不多，是因为膀胱弹性差，又会出现夜尿，影响睡眠，故使人特别疲倦。若水湿积在四肢，除水肿外，手脚还会有笨重感，活动不灵活。
什么人特别容易积聚湿气?
久居潮湿环境的人士
久坐或久站，缺少活动的人士
好食生冷、肥腻、重口味、甜食、奶类、宵夜和油炸物的人士
过劳、久病、大病、气血虚弱或脾胃虚弱者
为何女性在月经前特别容易水肿?
经前水肿多因脾肾阳虚，气化不利，水湿不运，或因肝气郁滞，血行不畅而影响下肢的血液循环，静脉回流受阻，从而形成经前水肿。加之在春天湿滞的环境，容易令身体气机郁滞，疏泄失常，影响经血排放，经血不得畅行，子宫内膜会吸收部分的经血，时间久了，子宫内膜会稍稍增厚，形成器质性的增生，好像一个障碍物堵塞身体下半侧，加重水肿症状。
4款调理身体去湿汤
不少去湿的汤水中，都加入了薏仁、赤小豆、淮山这几种材料，全因它有利去水消肿及去除身体多余废物之效，以下介绍的各款汤水，都加入了这些材料，常饮可作去湿之用。
薏仁袪湿汤(2人份量)
材料：薏仁1两、淮山2两、茯苓5钱、北芪1两、党参1两、炙甘草3钱、大枣3枚、瘦肉半斤
做法：1.将所有材料洗净，瘦肉汆水。2. 所有材料同放入煲，加入适量清水，大火煮沸後转慢火煲3小时。3.下适量的盐作调味即可。
功效：健脾利湿，补气益胃。
土茯苓扁豆汤(2人份量)
材料：土茯苓3两、炒扁豆2两、赤小豆2两、蜜枣3粒、陈皮1角、瘦肉半斤
做法：1.将所有材料洗净，瘦肉汆水。2.陈皮用清水浸泡20分钟，刮去白内囊。3.所有材料同放入煲，加入适量清水，大火煮沸後转慢火煲3小时。
功效：健脾胃，强筋骨，利关节，解毒消肿。
白朮陈皮瘦肉汤(2人份量)
材料：白朮1两、砂仁2钱、陈皮1角、瘦肉半斤
做法：1.将所有材料洗净，瘦肉汆水。2.所有材料同放入煲，加入适量清水，大火煮沸後转慢火煲2小时。
功效：和胃醒脾，袪湿利水。
祛湿健脾汤(2人份量)
材料：淮山1两、茨实1两、泽泻1两、鸡肉1斤、生姜3片
做法：1.将所有材料洗净同放入煲，加入适量清水，大火煮沸後转慢火煲2小时。2.下适量的盐作调味即可。
功效：化湿利水，健脾益肾，止大便泄泻。
春日抗湿贴士
1/ 少盐饮食：
应该少吃盐，待水肿情况改善，可改为进食低盐食品。
2/ 忌食生冷：
冰冻的食物进入脾胃，会增加湿重，伤及脾胃，如生菜沙律、西瓜、白菜、苦瓜等。另外，最好在烹调时加入葱、姜以降低蔬菜寒凉性质。
3/ 戒吃湿热食物：
避免暴饮暴食。煎炸、甜食和肥甘厚味等油腻食物都应避免。而中医认为，芒果和榴槤是最典型引起湿热的生果，当湿重时便不要吃太多。另竹笋、芥兰也能滋长湿热。应选吃脂肪和糖分相对较低的水果，如冬瓜、西瓜、梨子等，有助去水消肿，但体虚寒湿者则不宜多吃。
4/ 限制水分：
水肿时一天进水量最好少於2,000毫升，以免加重身体代谢系统的负担，影响排水。湿热明显者忌食油腻重味、辛辣酸冷等食物。
5/ 适量运动：
适量运动可帮助身体排汗，促进身体器官运作，加速湿气排出体外，有助活化气血循环，增加水分代谢。
加送TIPS
美容产品标签你会看吗?
不知大家有没有发现美容产品上印有很多奇怪又看不明白的图案和标志?这期就介绍美容品上常见的图案和要注意的字眼，日后在购买和使用时，可以留意多一点，选择更适合自己的产品。
最佳使用限期
这个罐头加数字的图案代表产品开封后可存放的日期。部分已过期的美容品在表面和气味上都没有改变，但其实内里已经变质，滋生大量细菌，对肌肤造成刺激，引起过敏、红肿等问题。一般护肤品未开封可存放3年，一旦开封就要依据图案上的期限内使用，例如6m等于6个月、12m等于12个月，化妆品则略有不同，要视乎产品性质，未开封的睫毛液可存放3年，粉饼、粉底液类可存放5年，注意不含香料或无添加产品保质期就更短。
准确容量“e”
部分产品的容量旁边都有这个“e”字(Estimated Sign)，是欧盟产品的重量和体积的一种计算容量的标签，是大概容量的意思，例如200ml
e即是约200毫升。如FL.OZ表示fluid ounce的液体容量，美国与英国的计法会有少许分别，美国：1 FL.OZ=29.57ml，英国：1
FL.OZ=28.41ml。
三角标签
这些三角形标签表示产品是以可循环再生的物料制造，可回收再造。
勿靠近火源
这个火源标签是提醒产品要避开高温、火源和日晒，记得避免放近太阳照射到的位置。
双箭嘴标签
这个环保标签代表生产商愿意支付循环回收过程中的费用，同时愿意减低生产时的废物和循环再用资源，是支持环保的品牌认证。
非动物测试
经常有团体反对品牌在生产过程中用动物做测试，这些标签就代表支持非动物测试，确保品牌在生产过程中没有使用动物测试才会发出这个认证。
有机认证
有机认证标签证明产品经过严格的产品检测，
是有机认证的信心保证。皮肤易敏的人士除了在标签上选择成分天然或有机产品外，亦可以在产品上找出这些字眼，减低过敏的机会。例如Hypo
Allergy(低过敏)即是代表了产品曾经在敏感度高的皮肤下进行敏感测试，没有引起过敏的反应。另外，较为常见易导致皮肤敏感的成分有Formaldehyde、Paraben和Quaternium-15，购买的时候可以注意一下。
图/本刊新媒体资料库
编辑/Grace
文中观点供参考，不代表本刊立场
