《芳草寻源──图说草堆街》图册
如果你已打卡过大三巴牌坊、天后宫、大炮台、威尼斯人度假村酒店等经典旅游景点，想更深入地探索中国澳门的文化历史故事，不走寻常路，那你可以翻开《芳草寻源──图说草堆街》图册，从平面到三维，从今时到往日，通过不同的时间空间维度，将故事如珍珠项链般串连起来，这是澳门的珍贵历史时光，也是待你共同谱写的未来曲目。
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草堆街的
前半生
草堆街的前半生，可以从葡萄牙人租居澳门说起。澳门，自古属中国领土，隶属香山县。16世纪，葡萄牙人由欧洲经海路来到中国营商，约在公元1557年，获中国明朝政府准许缴纳租金暂居澳门，自行管理被划定“番区”小范围内的“夷人”事务。自此，澳门成为一个有外国长期居留的小城。那时，草堆街还不是街道，只是水口滩涂，今天草堆街80号以西(向十月初五街)庇山耶街横向南北有几个码头，供船艇上落货客。由西江沿途运来的柴草，从船上卸下，就堆放在滩涂干地，再集中运送到地势较高的草地售卖，并无正式地名，仅称作“草堆”。当年，木柴是人们的主要燃料，各种草料则用作喂饲驻军骡马，还会用来盖搭棚寮。草料价钱比木柴便宜很多，所以更常用来生火烧水煮饭。二百多年后，中国政府已由明朝换代到清朝。“草堆”位处珠江出海口，潮涌浮沙，日久积成官地，有人搭建棚寮居住做生意。嘉庆二十二年(1817年)，有广州客商获香山县丞批准，在此建造屋铺多间。接着，其他商民陆续建起六七十家屋铺，草堆“街”开始成型。清康熙二十三年(1684年)，清政府解除海禁，允许与来华外商贸易往来，并分别在广东、福建、浙江和江苏四个对外口岸设立四大海关。粤海关于1685年成立，官署设在广州，又在澳门今日显荣里至关前后街区域设置澳门关部行台(1688年)。“草堆”成街后，与关前街、石闸门街(今天的营地大街)构成澳门最重要的政治、经济区域，区内商业繁盛，商铺达数百家，商店老板组成三街会馆(会址今天仍在营地街市侧的关帝庙)作为交流合作议事平台。
草堆街的前半生 图片来源于《芳草寻源──图说草堆街》图册
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重启
繁华魅力
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草堆街的前半生，可谓沧海桑田，有过高光时刻。随着城市发展，内港客货运码头转移，城市整体规模扩大而商业中心分散等因素影响，草堆街的商业活动由绚烂转趋平淡，目前，正在寻觅方向，创新整改，期盼重塑高光时刻，使辉煌再现的一天早日到来。金沙中国已于去年四月推出“草堆街创业方案大募集”，该计划旨在通过提供资金援助等一系列举措，秉持“以大带小”的营商理念，鼓励中国澳门商界落户草堆街，激活街区经济，以“古街?融旧?立新”为主题，让这条极具历史及文化价值的街道重启繁华魅力。最后严选出七家优选企业并已陆续进驻草堆街，联同其他自发进驻草堆街的商户先后开业，为小区注入活力，同时也为年青创业家提供平台实现梦想。最近更出版双语图册《芳草寻源──图说草堆街》。该图册从编采、排版及插图等，均由澳门人一手包办，期望结合小区力量彰显草堆街流芳后世的人文情怀，让澳门市民及旅客重新发掘草堆街的百年老店及人文气息，提升读者对澳门居民生活和街区发展的认识，藉此讲好澳门故事，助力擦亮澳门国际大都市“金名片”。《芳草寻源──图说草堆街》图册获澳门特别行政区政府社会文化司指导及澳门文化局全力支持，并由本地艺文团队共同参与制作，包括负责出版的澳门美术协会、作者陈思国、插画家卢绍仪，以及设计、摄影和印刷团队等;透过作者走访坊会、商户、街坊进行深入访谈，以口述历史的形式精炼地呈现街道昔日的人物及历史片段，以及记录当中弥足珍贵的人文事迹，让澳门市民及旅客藉此重新认识草堆街的古今变迁。该图册获澳门公共图书馆收藏及派发到澳门各中小学图书馆，为下一代深入认识澳门及草堆街历史提供珍贵参考素材，藉此传承及弘扬澳门独有的邻里情谊以及人文精神。此外，金沙中国自去年也与澳门美术协会携手合作，为草堆街开展街道美化计划，由两位本地青年艺术家李植安及薛家杰为该区老店门面进行粉饰，以富有想象力的设计融合店铺的特色，呈现昔日街道历史与城市的记忆。这个集合众人之力的项目旨在运用当地艺术家的独特视角及对澳门的情感，透过作品将昔日草堆街的辉煌历史及无数动人的店铺故事细腻重现。
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卖布风光
二百多年
草堆街一直是布匹行业集中地，最高峰的1970年代到1990年代，有十多家布行，单是永安号就有三家门店，连同相关的裁缝店、服装店、洋杂店、旗帜店甚至寿衣店，共约30间，布行街由此闻名。草堆街上的布匹买卖，可以追溯到200多年前。葡萄牙人在租居澳门后，澳门就从一个小渔港变成国际贸易中心，作为葡萄牙-非洲-印度与中国闽浙-日本-东南亚之间的贸易中转站，转运中国内地出口的货物，除了瓷器，还有大量的生丝和丝织品、布料。文化局在修复草堆街
80
号中西药局旧址时，发现原始街道石铺面及大型石结构遗迹，同时出土明末清初主要供外销的克拉克瓷瓷片以及瓷垫饼等遗物，说明该处是当时澳门北湾沿岸的码头，出口货由此运载上船。由此推断，在清朝嘉庆年间(公元1760至1820年)，草堆街上开始建有铺屋时，已有经营布匹买卖的店铺;又有文献证明，草堆街
80
号在供孙中山先生开办中西药局前后，都曾经营绸缎庄的。像草堆街上多家老店一样，银宫合记疋头公司的创办人是艰苦创业，白手兴家，然后传下来的。现任东主郑耀光说，他的父亲与伯父，当初是肩挑箩筐载着布匹穿街走巷地卖布，最远去到路环，这样不辞劳苦干了好多年，一点一滴地积累了点本钱，1950年代初，转让了这家银宫公司，生意做得大一点，也不那样辛苦了。
银宫布行 图片来源于《芳草寻源──图说草堆街》图册
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草堆街
金光灿烂
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由十月初五日街走进草堆街约一百米，左面一座三层高楼的浅蓝色侧墙上，白底黑色的“天盛号十足金叶”七个大字十分醒目(亮眼)，老式的灰塑招牌大字述说着这座楼房与店铺的过百年历史。金饰业是澳门传统高消费行业，清朝时代已有所发展。相当长的一段时期，澳门商业中心就在草堆街、关前街、营地大街一带，不少金饰店落户此区，天盛金铺于1919年在草堆街开业。天盛金铺第三代负责人陈国良先生介绍说，草堆街上，金饰业一向相当兴旺，这与它的优越地理位置有关。往日，澳门对外交通枢纽在内港，来往香港、内河各口岸的客货轮，来往内地四乡的岐关车都以内港为始发站和终点站，而草堆街是内港与市中心之间最便捷的道路，故此人货川流不息，带来消费商机，即使新马路建成之后，盛况依然不减。
澳门，自古以来是个渔港，1920年渔业最发达年代，渔业人口六万多，达总人口八万多的七成半，而渔货交收、渔船“湾水”休假也下碇停泊在内港，渔民到市区消费，多经过草堆街，成为街上金行一大客户群。
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天盛金铺 图片来源于《芳草寻源──图说草堆街》图册
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与时俱进永葆昌盛
玻璃，是人们生活用品中常见的物料，它可以通过不同的工艺制作成不同形态和用途的杯、瓶、碗、盘、灯泡……就算是平板玻璃，也可用作窗玻璃、屏风玻璃、桌面玻璃……加上化学处理，它又可从透视变成反射的镜子。随着制作技术的不断提升，质量不断增强，在近三四十年，玻璃更成为装饰工程、建筑工程的宠儿。1948年，罗文式任职的玻璃店结业，他凭着打工时积累的知识与人脉关系及小本钱，在草堆街上创办了昌盛镜业。不久，新中国成立，内地经过十多年战乱之后，百废待兴，轻工业还未恢复，对民生需求大、用途多的玻璃十分渴求，昌盛就以运输玻璃材料到内地赚到第一桶金。好景不长，几年后，内地对进口玻璃征收关税，生意不好做了。昌盛第二代掌舵人罗嘉展接手打理后，改攻本地市场，转而经营各种平板玻璃和镜子，兼营镜框生意。昌盛第三代掌舵人罗明晖先生解释，镜框与玻璃有密切关系。往日，人们喜欢把重要的照片、书画装裱在镜框内，挂于厅堂，另外，当有店铺开张或扩张营业、社团新址落成，关系户与亲友会送赠镜屏致贺，昌盛就有玻璃与镜框两项生意了。
随着工艺的进步与客人要求的提高，镜框的材质由木条发展出石膏条，如今更多用化学纤维;装饰也由简单线条发展出许多花样纹饰;制作方法也由全手工发展到全机器制造。昌盛紧随时代步伐，供货与服务是一应俱全。1980年代，罗嘉展退休，罗明晖接棒后，迎来昌盛的第三次转型升级。那时候，玻璃制造技术大幅提高，玻璃成品的面积、强度、功能提升到新的层次，用途也不再限于日用品，而为装饰业、建筑业大量采用。昌盛也开始转向装饰玻璃工程业务发展，目前的主要业务是各大酒店的商店橱窗、饰柜、商品陈列柜;酒店客房的浴屏、实用性与装饰性镜子，生意还不错。
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昌盛镜业 图片来源于《芳草寻源──图说草堆街》图册
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异裁秘技
独领风骚半世纪
1970年代开始，澳门经济起飞，居民消费力提高，草堆街上的布匹业进入最兴旺时期，与之“双翼齐飞”的是裁缝业，一批裁缝店先后落户草堆街，异裁洋服也于1973年在此创业。异裁洋服老板叫冯振皓，他16岁入行学师。当时，一般学徒要跟师傅学艺三年才算满师，成为“大工”，再一年独立工作的所谓“补师”，成绩获得认可，才能成为正式的师傅。可是少年的冯振皓聪敏过人，两年时间已精通整套西装所有裁剪缝制方法，提前“出师”另寻出路。在香港和澳门工作了几年，积累了客源和小资本，冯振皓看好洋服业在澳门的前景，决定自立门户，开办异裁洋服，店名取“体型各异，裁剪不同”之意。且并非一般的“不同”，而是他发明了一套独特的裁剪方程式，简单称为“0618三维分度法”。
冯振皓说，这套裁剪方法是融合了哲学、数学与裁剪经验经多年钻研出来的。他解释，一套适体的西装，最重要的是尾衩平直贴服，穿起来不叉开。裁缝师傅为客人度身时，如果只是注意肩膊的斜度，衫身的长度，那是不够的。他会留意客人胸肌的厚度，特别是他站立与走路的姿态，是挺胸还是“窝胸”，这是量度不出来的，但他心中已有了一条假想曲线，意识到倾斜度的数据，融合“黄金分割律”，一比一点六一八或五比八近似值，前幅倾角函数，制约后幅交汇几何，领窝三段式，“否定之否定”制衡后幅下幅，裁得贴服，穿得舒服。经济有荣枯，人生有起伏。冯振皓乐观地说：“我都七十多岁了，曾经光辉过，已经无憾;未来的灿烂，应该留给年轻人去创造。如今，我尚有一批忠实的捧场客，我不用养伙计，自己能做多少就做多少。”
异裁洋服
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驱逐租霸立碑公示
澳门小城故事多。草堆街上，除了中西药局的“大故事”，也有些小故事值得回味。就在中西药局对面、草堆六街区坊众互助慈善会址外墙，有一块受保护而不起眼的石碑，蕴藏着
150年前(1873
年)一段故事。话说草六坊会原址，是一座石闸门街(即今日营地大街)、关前街及草堆街三街坊众所有的铺屋，租给一名鞋匠做店铺作坊。当时澳门已有不少鞋店以前铺后厂形式经营，主要做本地居民生意。而房屋租赁业在鸦片战争前后有了很大发展，除了商家个人投资，还有华人庙宇、会社建房出租作为尝产。故三街坊众建屋租予鞋匠本属平常事。谁料这鞋匠竟然是个“租霸”，不但长期不交租，更想强占该店铺。三街坊众忍无可忍，向澳葡当局提出诉讼，经缠讼十多年，终将该“租霸”驱逐，收回业权。继后以中葡两文勒石立碑，述说此案始末。昔日，重要的政府政策命令，或民间大事，常会勒石立碑，公示永志。当日驻澳中国官员已撤走，三街坊众只能向澳葡当局求助，而澳葡正好借此案例宣示其管治权，故不但受理这宗本非其权力范围的官司，事后更立碑立例立威，广告商民，于是有了这块罕见的中葡两文之碑。
驱逐租霸 图片来源于《芳草寻源──图说草堆街》图册
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怪汉怀
闭目刻字秘技
社会上有行为异于常人者，别人会称之为“怪人”、“怪汉”，这个词略带贬义，但也有人不以为忤，反以为傲。1960年代，草堆街上出现一名自称“怪汉”的姓陈老板，在87号开了一家小店，店名为“怪汉毛笔专家”。何以自称“怪汉”，还自豪地用作店名?
原来，他身怀“怪技”，就是闭目(戴上眼罩)在笔杆上刻字。刻字不算太难，难在闭目，加上是刻在面积小小又带弧度的笔杆上，这就比较考功力了。“怪汉”把要刻的字体在心中构想好，一手持笔杆，一手持刻刀，做到心手合一，闭目也可笔划不差地刻出来了。以这手秘技为客人服务，不但在草堆街，在全澳门也是仅他一人。如果客人提出刻字要求，“怪汉”一般不会拒绝，但他的闭目刻字秘技不常欣赏到。一来，中低档的笔不耐用，买家鲜要刻字，只有书画家自用或准备送人的高档毛笔或自来水笔，才需要刻字，这类顾客不是常有;二来，需要刻字时，也未必好意思要求他闭目来刻的。1960年代的澳门社会，虽然已有很多人用自来水笔、圆珠笔(原子笔)作为日常书写工具，但写毛笔字仍然普遍，学生还要练习毛笔字。而毛笔又分多种用途，质量与价钱也有高低，既然称为“毛笔专家”，售卖的各种毛笔自然比较齐全，同时售卖各种文房用品，“怪汉”可以借此维持生计。随着计算机普及，人们多在计算机上输入、记录或打印文件，传统的“文房四宝”用场越来越窄，“怪汉”的店铺终于在新世纪来临不久关门了，他的秘技也成为街坊的记忆与美谈。
怪汉毛笔 图片来源于《芳草寻源──图说草堆街》图册
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从看书到养书的“痴汉”
草堆街上有一位小人物，叫刘耀全，他是一名“书痴”;他从看书到爱书、惜书、藏书，再到买卖书，最后是“养书”的“成痴”过程，发人深省。全哥在草堆街4号经营着一家旧书小店。不要以为开书店的都是文化人或满脑子是钱的生意人，年过花甲的全哥，少年时期仅读了五年半的小学，就要辍学谋生，却一直喜欢看书，尤其是中国古代历史和文学。他干过理发师、出租车司机、买卖钱币等工作，终于为了惜书干起旧书买卖来。澳门回归前后，许多居民换房子，搬家时清理旧物，全哥买了一大批旧书、旧杂志、漫画书等等，慢慢从中“淘”出有价值的书籍来，一旦发现精品，他就欢喜若狂，珍惜如宝。1998年，全哥开始在烂鬼楼卖旧书，一个月能赚几千元，足够养家了。他满足地想：“既可赚钱，又能看书，这样过一辈子也可以。”可是，由于业主加租，全记在2010年搬到草堆街，同样的遭遇，租金逐渐加到从前的三四倍，而因为计算机与智能手机普及，社交媒体流行，看书人减少，卖旧书的生意逐步下降，赚不够生活费，又舍不得那过万本旧书变成废纸，全哥只好另找工作，卖书变成兼职，最困难时，要打两份工来“养”这批书。全哥怀着一个信念：世间总有识书、惜书之人，来他店里买他珍藏多年的清代原版书、近现代的绝版书。搬来草堆街是五年又五年、再五年，他还在痴痴地等着有缘人。
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怪汉养书 图片来源于《芳草寻源──图说草堆街》图册
资料提供/Sands China Ltd.
编辑/Lora
