吃宵夜非瑶长府莫属,各色菜品好吃到爆
南宁是一个夜生活非常丰富的城市,很多人说,晚上九点,南宁的夜才开始活色生香起来。每当华灯妖娆,邀三五个好友,走街串巷地聚集到他们所喜欢的夜宵店去,两三杯啤酒,几句体己话,一个惬意的夜晚又被赋予了另一层意义而变得格外的美好。
南宁的夜宵哪家好呢,太多了,各有各的味道,但是,要说哪家的夜宵不但好吃,而且最后特色呢,还是瑶长府。南宁的吃货们都知道瑶长府的民族美食和油茶味道无敌。近日,瑶长府植物路总店的夜宵档在吃货们的翘首期盼中开业了。
瑶长府植物路总店开业第一天,瑶长府的门口的卤味档就排起了长蛇阵,等待购买具独特色的小刀鸭,要说小刀鸭的味道,绝了。入口微甜,鸭肉特有的香气弥漫在在舌尖,久久不去,难怪那么多人排队等。
排队买小刀鸭
小刀鸭在滇菜和粤菜里都有,用于做小刀鸭的鸭子,鸭龄须在四十天以内。入炉前要经过揉皮、吹气等工序,挂入焖烧炉。明火过后就关好炉门。二十分钟后即可出炉。焦黄的皮色透着浓香,小小的鸭身只有人的拳头大小,配上长长的细脖子和鸭头,就像一柄长把青铜小刀,故名小刀鸭。
烤生蚝
烤鸡爪
烤大虾
烤掌中宝
瑶长府植物路总店的夜宵不但小刀鸭是一绝,而且各种烧烤也是应有尽有,烤玉米、靠大虾、烤鸡爪、烤韭菜、掌中宝等几十种烧烤菜品。
而且,特色的豉油鸡、小炒肉、烧鹅、蜜汁排骨、手工豆腐酿、艾叶粑也是好吃到停不下来。
其他菜品
其他菜品
瑶长府的宵夜不但味道好,环境也好,二楼还有乐队演出,吃完宵夜也可以踱步上楼,看民族特色的演出。
约几个好友,在瑶长府吃宵夜,吃喝玩乐一步到位,的确是夜生活好去处。
卤味档
开业期间,宵夜部分菜品7.8折,雪花勇闯天涯啤酒买一件送4件,再送40元代价券,让食客们畅饮无忧!一楼还有烧卤快餐和外卖档口,菜品丰富,味道好,唇齿留香。
(凤凰生活网广西频道 于小尘)