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【青年榜样】“80后羊倌”欧章权的“跨界人生”

时间:2016/7/19 16:26:58


在阳朔县福利镇忠和山尾村,有这么一个颇有传奇色彩的“羊倌”,名叫欧章权。虽然是名年轻的“80后”,可他的人生经历却相当丰富:2003年,欧章权大学毕业后,顺利地考上了公务员。可没过多久,欧章权辞去这份令很多人羡慕的“铁饭碗”,南下广州干起了酒店管理。很快,他就从最基层的酒店工作人员干到了管理层,年薪也从最初的不足1万元涨到了15万元。2013年,“不安分”的欧章权又作出了一个决定:回乡养殖黑山羊。尽管只试着养殖了一年,但欧章权的羊舍已经颇具规模,一期面积已达25亩,有羊群800只,产值达到300万元。

“不会管理酒店的国防生不是好羊倌”

最近有句话挺流行:“不会演戏的编剧不是好导演。”乍一看有语病,细细读来,说的正是当下最时尚的“跨界”。

而出生于1981年的欧章权,就在自己的小天地里自编自导了一场“跨界好戏”。

1999年,欧章权考上广西民大国防管理专业,成为村里为数不多的大学生。“国防生”听上去非常神气,因此,四邻八乡的村民但凡说起欧章权都要竖大拇指,把他当作教育自家孩子的榜样。

2003年,欧章权大学毕业,先是守了一段时间的边关,之后便考上了阳朔本地的政府公务员,端起了人们眼中的“铁饭碗”。但是没做多久,喜欢挑战自己的欧章权不顾亲戚朋友的劝说,毅然辞掉了“铁饭碗”,到广东干起了自己不熟悉的酒店管理行业。

专业不对口,要想在星级大酒店干出一番名堂,还真不容易。但勤奋好学的欧章权处处做“有心人”,“偷师学艺”,不出5年他就从最基层的工作人员干到了管理高层,年薪也从最初的不足1万元涨到了15万元。

握着挣来的一大叠钞票,欧章权又不满足了。为何不尝试自己创业呢?欧章权思索了一番,2013年夏天向酒店递交了辞呈,拿着行李回到了故乡。

“说实话,刚回来真的觉得故乡是又熟悉又陌生。”欧章权说,尽管自己是从村庄走出去的,但像很多离乡再返乡的人一样,他还是经过了一段时间的“缓冲期”来重新适应乡村生活。“以前坐在办公室里就有秘书帮跑腿,每天都不劳动,体重130斤。猜猜看我现在多少斤?”欧章权有些骄傲地伸出3根手指,“现在每天都要下地劳动,瘦了30斤。皮肤也晒成了小麦色,我觉得蛮健康了。”

为何想到养羊?欧章权说,这是经过深思熟虑的。由于自己在沿海城市一直从事酒店管理行业,自然对餐饮比较关注。“我读了一份调查报告,全国餐饮市场猪鸡鸭肉类供应的份额为92.5%,牛肉占2.5%,羊肉占0.7%。而如今,大家对食物的要求越来越精细。请客吃饭,自然是希望吃得特别一点,可口一点。我就从这个0.7%的羊肉市场开始突破。”

说干就干。欧章权用了几个月的时间飞到全国各地考察羊种,光是飞机票就花了5万元,最后敲定了四川一种叫黑山羊的羊种。“这种羊在内地的需求其实并不多,但在港台的需求量很大。它的肉质好,基本无膻味,生长周期快,产子率高。同时,我们村也有养殖羊的传统,这里的土质、水质都适合养羊。”欧章权说。

欧章权认为,养羊不应当再像过去一样散养,应该形成养殖、管理、销售一体化。他决定建立一个现代化的养殖场。于是,欧章权将自家的土地平整后,又收购平整了相邻的17亩地。

“最困难、最麻烦的也就是平整土地了。17亩土地,使用权涉及到26户人,我得一家一户地去协调,几个月都在磨嘴皮子跑腿。”欧章权说,25亩土地平整好后,自己又当上了“包工头”,指挥基础建设,建起了第一期的羊舍及配套设施。

在新养殖场建成的那天,欧章权想了很久,给农场取了一个名字:天龙黑山羊养殖场。“我去天龙山考察黑山羊时,那边养殖黑山羊已经很有成效,我也很受启发。之所以取这个名字,一来有纪念意义,二来是为了激励自己向他们学习,甚至要比他们做得更好。”



羊年做好“羊文章”

走进欧章权的羊舍,一切都是那么井井有条。为了保证羊儿健康的生长环境,欧章权在入口处还修建了一个消毒室,要求工作人员每次进入羊舍都要消毒、穿白大褂。而在3000平米的羊舍区,800只羊正悠然自得地吃着草料。“这么多羊,一天下来吃的草料量大得惊人。按照平均每只羊要准备青贮料3—5公斤来算,养殖场里的羊一天就要消耗2吨多的青草。”欧章权说,平常自己都是早晨6点多就爬起来了,和几个工作人员一起分头喂羊,要1个多小时才能喂完。

为了保障羊能每天吃上新鲜的草,欧章权自己还租了80亩地,全部撒上草籽。如今,草已经长到了齐腰高。每天,他都会拿上割草机去地里打草,再一担担地挑回来。“这青贮料也很有讲究,要按时令来分。冬天羊吃的黑麦草,夏天吃的是黄族草,都有门道的。但也要搭配着来,比如说黑麦草的水分高、纤维少,羊要是光吃黑麦草容易拉肚子。”

喂完草和其他饲料,欧章权开始查看每一只羊的健康情况。“羊的常见病有不少,比方说口蹄疫、传染胸膜肺炎等。这就要求养羊的人对每一只羊的健康状况都了然于心。我以前都没有养过羊,因此做了很长的准备工作,去其他地方学习技术、上网读帖子。如今我的羊已经从310只种羊发展到了800只。”

欧章权说,最适宜羊生长的温度是15摄氏度到25摄氏度,因此他特地挂了一支温度计在羊舍中。热了就采取物理降温,温度低了就及时保温。“一般而言,喂得好的公羊可以长到140-150斤、母羊70-80斤。目前我已经接到订单600份,供不应求。”

最初驱使欧章权回乡的动力还有一个就是带领乡亲们共同致富。“我们这个镇养羊是有一定基础的,但是由于没有比较系统、成熟的养殖管理体系,大家都是散养,风险大。像我有一个朋友,养了300多只羊,死了200多只。走市场销售也是单打独斗,还有一个亲戚去年只卖出了7只羊。”欧章权看在眼里,急在心里。于是,今年年初,他牵头成立了山羊养殖专业合作社,与县扶贫办联手,给30户贫困户按成本价发放300只种羊,并且义务提供养殖管理技术指导。以“企业+合作社+基地+农户”的模式,带动周边乡镇联动发展,形成产业互动,力争让户均增收2万元。为了确保这些合作社社员养殖成功,欧章权还提出了推广种公羊轮换计划,对社员养的羊跟踪服务,提供免费培训,争取在明年实现80户黑山羊养殖户、后年200户的目标。黑山羊养殖好后,合作社还将抱团闯市场,统一渠道出口到香港、澳门以及新加坡地区。

“辉煌事业长兴旺,锦绣前程运亨通。”两个月前,欧章权花了100块钱在网上挑选了这么一副对联。在除夕夜,他满怀憧憬、郑重地将对联挂在了自己的养殖场门口。目前,欧章权正在筹建二期养殖工程。他相信,凭借自己的勤劳,一定会如同对联中所说的那样,带领周边的村民们发“羊”财,做锦绣“羊文章”。

(来源:桂林日报)

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