丹桂飘香味蕾盈动

时间：2021/8/26 17:24:10

——深圳博林天瑞喜来登酒店呈献“桂馥怡秋”下午茶

桂花自木犀，清凉初秋，花香萦绕，兼得清浓，清可绝尘，浓则悠远。在这丹桂飘香，味蕾盈动的时节，2021年9月1日起至11月30日，享誉城中的深圳博林天瑞喜来登酒店大堂酒廊温婉呈献 “桂馥怡秋”下午茶。酒店饼房总厨以桂花为载体，巧妙融合中西式茶点之精髓，在这秋意盎然的悠扬午后，邀您踏上一场清雅绝尘的感官之旅。

“桂馥怡秋”下午茶

酒店饼房厨师长赵伟自桂花的甜蜜清新中捕获灵感，将庭院飘香的桂花移植于缤纷茶点,匠心缔造多款素雅宜人的甜点佳作。桂花费南雪蛋糕：桂花的清新幽雅邂逅杏仁的细腻味甘，细品唇齿间的法式浪漫;桂花山药蒙布朗：犹如银装素裹的勃朗峰若隐若现，将桂花蜜丝丝入扣的甜与山药不可名状的绵巧妙融合，在香温玉软的奶油芝士渲染下，中式的儒雅与西式的华丽相得益彰;桂花芋泥慕斯蛋糕：丝滑醇厚的白巧克力搭配绵密软糯的芋泥，在桂花蜜恰到好处的烘托下，甜而不腻，回味悠长;桂花洋梨蛋糕：栩栩如生的“梨子”内，桂花香与果香微妙动人，洋梨冻质地细腻，释放妙不可言的酸甜魅力;桂花糯米糍：软糯甘饴，黑芝麻、花生、椰蓉和桂花四重奏，呈现别样口感和丰富层次。咸点也是不容错过的味蕾礼赏：鲜嫩甘甜的蟹肉同清新适口的黄瓜配搭，鲜咸中释放味蕾惊喜。随下午茶搭配的新鲜烘焙桂花司康饼，及琥珀色茶汤桂花乌龙茶，在氤氲水汽中袅袅生香，滋味淡雅，回味悠长，更为秋日的午后增添几分恬静与释然。